Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Период лактации предполагает некоторые ограничения, ведь есть продукты, которые вызывают отрицательную реакцию у малыша. При необходимости рекомендуют меню безмолочной диеты для кормящей, отличающееся своим своеобразием: молока в дневном распорядке питания нет.

Безмолочная диета в период лактации: особенности и причины

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Сегодня ситуация изменилась, и бывает, что привычную пищу избегают. Так, на качество молока могут повлиять экология или технологии поставления корма животным. И даже молоко из деревни не всегда отвечает предписаниям по здоровому питанию. Поэтому детские врачи нередко испытывают сложности с детьми, мамы которых употребляют производные молока.

Что такое безмолочная диета? Советы родителям — Союз педиатров России

Симптоматику не восприятия лактозы часто принимают за аллергию к молоку и продуктам на его основе. Аллергическая реакция проявляется немедленно или достаточно быстро при попадании молока в пищевод.

Повышенная же чувствительность к лактозе не связана с иммунитетом обладателя. Она происходит из-за невозможности усвоения молочного изделия, отсюда признаки такой реакции посетят пациента примерно через час.

Ее базовыми симптомами являются:

  • наличие диареи;
  • аккумулирование газов в кишечнике;
  • присутствие дискомфорта в животе;
  • появление болевых ощущений в районе кишечника;
  • кожные высыпания и зуд.

При любом из признаков неприятия лактозы, следует немедленно проконсультироваться со специалистом.

Проблемы с усвоением белка у малыша: способы решения

Молоко – наиболее распространенный продукт детского питания, насыщенным белком. Тем не менее белок коровьего продукта может вызывать проблемы с пищеварением, будучи аллергеном или не усваиваясь в полной мере.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Возраст грудничка нередко создает препятствия для корректировки диеты. Крайне нежелательно уменьшение количества грудного молока, поэтому идеальным решением станет применение препаратов лактазы. Их следует смешать с грудным молоком, уже сцеженном; при этом молочный сахар расщепится и не повлияет на усвоение.

Окажет помощь и сцеживание первого количества нежирного молока. Оно быстро пройдет по желудку, где лактоза не успеет сделать переработку в тонком кишечнике, поступая в толстый. Этим оно спровоцирует брожение и выделение газов.

Ну и наиболее весомое решение – безлактозная диета для кормящих мам.

Что есть кормящим мамам на безмолочной, безяичной и безрыбной диете? Советы родителям

Безлактозная диета показана во многих случаях. При несоответствии состояния с описываемым ферментом или просто нежеланием потреблять молоко, – есть советы, которых мама должна придерживаться.

  1. Быть в курсе необходимых данных по вопросу. Лактоза входит в сливочное масло, сыры, сливки. Сюда же относятся и производные молочные продукты – мороженое, йогурты, сгущенное молоко, сметана, ацидофильный продукт, горячее какао на молоке.
  2. Необходимый шаг – определять «замаскированные» ресурсы составляющей – соусы с сыром, готовые продукты в пакетах, блины, выпечка, мясо в кляре и мясной рулет, супы, полуфабрикаты. Важно ознакомиться с лейблами покупаемых изделий для четкого отсеивания подобных товаров.
  3. Положительно мыслить. Советуют думать не о запретной пище, а получать удовольствие от новых продуктов и блюд, которые можно впервые попробовать, благодаря отказу от лактозы. К примеру, мороженое из сои, заменители сливочных сыров с разнообразными наполнителями.
  4. Искать инновации для готовки привычных лакомств. Наличие молотых орешков придадут кушаньям насыщенность. Почему не поэкспериментировать с выпечкой без соответствующих компонентов? Безмолочная диета на самом деле не страшна.
  5. Исследовать наличие новых рецептов, например, онлайн. В сети содержаться блюда с отсутствием лактозы, а также веганского свойства, что по определению не содержат молочных ингредиентов.
  6. Отыскать вегетарианские или веганские рестораны, где легко заказывается блюдо без соответствующих ферментов. Молочные составляющие также входят в меню, но для посетителей с проблемами не усвояемости лактозы, внимание будет повышенным, поэтому аналог безмолочной пищи подберут без проблем.

ВАЖНО: Свежая листовая зелень из овощей рекомендована для восполнения кальция при соответствующей проблеме.

Чем заменить молоко?

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

  1. Соевое молоко из бобов – один из лидеров употребления. В нем нужное число белка и других полезных составляющих для нормального развития. Бобы замачивают на ночное время в холодной воде до их оптимального размягчения и отваривают до превращения в пюре. Смесь фильтруют, а жидкость охлаждают.
  2. Овес, который, к тому же, спасает и от инфекций. Готовится напиток путем заварки хорошо очищенного и промытого овса. Полученная жидкость процеживается, а для детей старше трехлетнего возраста добавляют натуральный мед или сахар.
  3. Молоко на основе риса. Последний отваривают и заливают водой, затем помещают в блендер, измельчают и профильтровывают.
  4. Недешевый вариант, но очень вкусный, – кокосовое молоко. Тем не менее оно не такое полезное, как коровье, да и возможна аллергия на экзотический плод. Поэтому полная замена им коровьего варианта – не тот случай.
  5. Другие заменители молока – кефир, йогурт, иная «кисломолочка». Здесь в целом отсутствует лактоза, а сырье для их изготовления – полезно.

Как диагностировать у ребенка аллергию на лактозу?

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

  • анализируют кал, чтобы выявить уровень присутствия углеводов и кислотности;
  • проводят анализ мочи, чтобы определить количество лактозы;
  • делают биопсию кишечника. Это позволит определить уровень активности фермента;
  • проанализировать микрофлору кишечника;
  • сделать генетический анализ.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! При обладании болезни вторичного характера, актуально провести экстра обследования для понимания основной причины ее вызывания.

Безмолочная диета в период лактации: меню на каждый день

Типичными составляющими к употреблению являются:

  • супы с применением зерновых компонентов и овощей нежирного свойства;
  • диетические мясные виды – белое куриное мясо и отварное говяжье;
  • масло на подсолнечной или другой растительной основе;
  • кушанья на основе овощей;
  • белый хлеб чуть подсушенного свойства, лаваш без применения дрожжей;
  • чистая вода, чай, морсы, напитки из сухофруктов.

База гипоаллергенной диеты – небольшое число продуктов. Самое несложное блюдо – оптимально против возникновения нежелательной реакции. Кроме того, очень редко провоцируют аллергию свежие продукты.

ВАЖНО: грудное вскармливание предполагает не менее 2000 Ккал в сутки. Следует употреблять жидкости около 2-2.5 литров в день.

Безмолочная диета для кормящих мам продолжается в зависимости от степени аллергии, или ограничивается временем грудного вскармливания.

Питание кормящей мамы. Комаровский Е.О.

Вариантами гипоаллергенной пищи кормящих мам служат блюда, приведенные ниже.

Запеченное филе курицы

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Рагу из овощей

Должный классический рецепт включает пару клубней картофеля, один кабачок, морковь, цветную капусту, головку лука и петрушку с солью и перцем по вкусу. Морковь протирается на терке, кабачок и картофель режутся кубиками, лук – колечками, мелко крошится петрушка.

Наливается в кастрюлю вода и доводится до кипения. Лук оставляют на две минуты, затем кладут морковь и картофель. Минут через пять идет кабачок, еще через три – цветная капуста. Все варится 10 минут; за пару минут до окончания добавляется зелень.

Каша из овсянки с сухофруктами

В самом начале жизни малыша можно делать каши на воде, например, овсяную. Кормление в первые месяцы – 50 граммов каши в сутки, постепенно увеличивая ее число в три раза. А чтобы блюдо не было постным, в него добавляют сухофрукты. Не следует добавлять много соли и сахара.

Легкий суп со шпинатом

Для такого первого блюда хорошо запастись двумя видами зелени, 4 тефтельки из курицы, пару яиц, бульон из курицы и специями по вкусу. В жидкость добавляют нашинкованный шпинат, тефтели, под конец готовки – порезанное яичко.

Данный компонент – в помощь и новорожденному, и маме. Зелень в рецепте стабилизирует общее состояние, гормональную и эмоциональную составляющие, положительно влияет на похудение.

Фруктовый десерт

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Напитки

Советуют пить более двух литров чистой воды в сутки, а бодрящие напитки – чай, растворимый кофе, – заменить натуральными напитками из сухофруктов или ягод.

Безлактозная диета для ребенка: меню на каждый день

Подобное меню – полный диетический вариант, учитывающий характеристики детского организма ребенка на раздражители.

За завтраком хорошо употребить гречку и отварное яйцо перепела, или геркулесовую кашу с фруктами, несладкие лакомства из фруктов. Полезно подкармливать малыша пшеничной кашей, булочками с твердым сыром и компотом.

Обед может включать суп на бульоне из овощей с горохом, суп с фрикадельками на основе куриного филе. Зразы из манки зарядят энергией, а любимым блюдом могут стать пюре с отварным бедрышком без кожуры. Из напитков – чай на травах и тот же компот. На десерт – печеное яблоко.

За ужином хорошо вкусить тушеную капусту и отварную картошку. Неплохо подойдет также морковная запеканка с манкой.

Безмолочные рецепты для детей

Кисель

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Запеканка из яблок и моркови

Оба ингредиента протирают с помощью мелкой терки, а в отдельной посуде взбивают яйцо. Содержимое размешивают с добавлением изюма и корицы. Получившаяся масса выкладывается на подготовленный противень с растительным маслом и готовят чуть больше четверти часа при температуре 180 градусов.

Куриный суп

Для него потребуются два бедра курицы, 5 г. сливочного масла, морковка, 50 г вермишели, 2 картофелины и три литра чистой воды.

Мясо промывается, снимается кожа, кладется в посуду на средний огонь и заливается фильтрованной водой. При кипении воду слить, мясо положить назад в посуду, залить очищенной водицей, варить умеренным образом.

Далее очищают морковь и картофель, режут кубиками и ждут результата готовности в общей кастрюле. В кипящий суп кладут вермишель со сливочным маслом и соль. После того, как вода закипает, – закрывают крышкой и оставляют настояться минут 10.

СПРАВКА: Мясо из магазина предпочтительно поместить в воду на несколько часов. Для готовки подойдут любые части курицы.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

В первый месяц в целом показаны каши – овсяная и гречневая, нежирное вареное или сделанное на пару мясо, треска и хек как рыба, морсы из ягод. Свежие и вареные овощи, макароны твердых сортов. Яйца – максимум трижды в неделю.

От 2 до 6 месяцев можно добавить постный борщ, птичье мясо, домашнее варенье и мед, лук, свежевыжатые соки, травы в свежем и сушеном виде. Можно добавить жареных лакомств

С 6-12 месяцев базовой останется тушеная, вареная и приготовленная на пару пища. Понемногу вводятся экзотические фрукты и дары моря, чеснок, бобовые и шоколад.

То, что запрещено по диете, становится нежелательным. Их не используют в крупных количествах и следят за реакцией малыша.

Оптимально создание диеты с помощью педиатра, диетолога или консультанта по грудному вскармливанию. Переходить на подобное питание самой нельзя ни в коем случае. Ведь при отказе от продуктов важно сделать полноценную замену и не нанести вред здоровью себе и малышу.

Источник: https://allergolog.guru/zabolevaniya/bezmolochnaja-dieta-dlja-kormjashhih-mam.html

Безлактозная диета для кормящих мам и детей

Для малышей с лактазной недостаточностью и их кормящих мам применяется безлактозная диета. Потому что при грудном вскармливании тонкий кишечник малыша не справляется с процессом расщепления лактозы.

Читайте также:  Диатез у грудничка на лице: лечение у новорожденных, чем лечить, диета

Не обработанные ферментом углеводы с поступлением в раздел толстого кишечника, становятся патогенной флорой для жизнедеятельности вредных микроорганизмов, которые вызывают интенсивную диарею и вздутие.

Естественно, что в таких случаях дети плохо набирают вес, страдают обезвоживанием, отличаются повышенной нервозностью. Это очень опасные симптомы для детей грудничков.

Суть диеты

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Если у ребенка наблюдается непереносимость молока, мамам стоит обратить внимание на безлактозную диету хотя бы первые шесть месяцев жизни малыша.

Альтернативой молоку в этом случае становятся соевые заменители молочной продукции, которых сейчас великое множество, творог, потому что в них концентрация молочного сахара значительно снижена. И эти продукты в небольших количествах можно употреблять. В ограниченных количествах можно попробовать кисломолочные продукты, строго наблюдая за реакцией малыша на каждое кормление.

В тех случаях, когда есть подозрение на присутствие у ребенка лактозной недостаточности обязательно нужно провести обследование у специалистов.

И уже при подтверждении диагноза вводят специальную безлактозную диету, которая полностью или в ограниченных количествах заменяют вещества, содержащие молочный белок.

Остается только небольшой список кисло молочных, творожных составляющих, сыров, и низкокалорийного масла.

Подобное решение вопроса хорошо только в случае со зрелыми людьми и подростками. Младенцы, пребывающие на лактозном кормлении, вынуждены принимать специальные лактозные препараты (лактозар, лактраза, лактаза-беби).

Эти добавки вводятся в сцеженное, механическим способом, грудное молоко и помогают растворять лактозу, не изменяя состава.

Если же симптомы сохраняются и от такого молока, применяют специальные безлактозные смеси для кормления грудничка.

Практикуют сцеживание грудного молоко первого потока (35-40 мл). Оно идет с маленьким процентом жирности, поэтому ферментации не случается в отделе тонкого кишечника, молоко попадает в отдел толстого кишечника, где и образуются газы и дображивание. Второй поток молока идет уже с большей долей жира и успешно перерабатывается желудочно-кишечным трактом.

Запрещенные продукты

В любом случае, маме что корит ребенка грудью прописывают безмолочную диету. Нельзя применять и рекомендуют ограничить:

  • Молоко животного происхождения;
  • Продукты из цельного коровьего и козьего молока;
  • Сыворотки животного происхождения;
  • Колбасы;
  • Бульоны на основе жирного мяса;
  • Орехи;
  • Шоколад и его производные;
  • Горчицу и соусы на основе горчицы, майонезные соусы.

Экстрадиции из рациона подлежит все острое, жирное, сладкое. Единственному исключению подлежат сливочное масло и творог, поскольку имеют очень малое количество лактозы.

Разрешенные продукты

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

При безмолочной диете нужно контролировать содержание кальция в организме мамы. Обязательно нужно включать в питание:

  • Сою;
  • Петрушку;
  • Кунжут;
  • Нут;
  • Сельдерей;
  • Хурму;
  • Яичный желток;
  • Овощи зеленого цвета;
  • Орехи.

В этих продуктах повышенное содержание кальция. Такой жесткой диеты придется придерживаться первые полгода жизни ребенка при грудном вскармливании, затем работа желудочно-кишечного тракта малыша чаще всего нормализуется. Но все равно потребление лактозы (молока и молочных продуктов) и в дальнейшем придется контролировать.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

  • Все каши готовятся на воде.
  • Набор злаковых ограничивают овсянкой, гречкой, рисом.
  • Применяется в кормлении не жирное птичье мясо, рыба постных сортов.
  • Первые блюда можно готовятся на вторичном мясном бульоне.
  • Овощи употребляются в основном зеленого цвета. Они хороши в приготовлении разнообразных пюре, соков.
  • Употребление бобовых стоит ограничить, несмотря на то, что они не содержат лактозу. Они сами по себе вызывают вздутие.
  • Многие сорта орехов можно есть, но в ограниченных количествах, наблюдая за реакцией ребенка.
  • Яйца лучше употреблять отварные и без белка.
  • Набор фруктов также ограничивают яблоком, грушей.
  • Из ягод крыжовник и смородина.
  • Прекрасно разнообразят меню при безлактозной диете продукты на основе сои, растительное молочко из кокоса, сои, миндаля, пшеничные хлебцы, крекеры.

Впервые вводя в меню новые продукты нужно внимательно следить на реакцией ребенка на тот или иной продукт. Давать не более одного нового продукта за один прием пищи, чтобы четко контролировать реакции организма.

Пример меню

Детская безмолочная диета состоит, как уже говорилось выше, основана на применении различных злаков и овощей, приготовленных в мультиварки в собственном соку. Соответственно, меню разрабатывается очень разнообразное. Здесь приводится пробное меню по дням недели.

Понедельник

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

  • Завтрак: рис отварной с курагой, яйцо, сваренное «вкрутую», сельдерейный коктейль;
  • Второй приём пищи: мятный взвар, гоголь-моголь;
  • Обед: щавелевый борщ, минтай на пару, кабачковая икра, сок;
  • Полдник: сливы;
  • Ужин: гречневая каша, индейка в собственном соку, компот.

Вторник

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

  • Завтрак: тыква с яблоком печеные, сок;
  • Второй завтрак: омлет соей, компот;
  • Ообед: суп пюре из патиссонов, морковные зразы, вареная телятина, чай;
  • Полдник: крыжовник;
  • Ужин: булгур, чай с мелиссой:;
  • На ночь: кисель.

Среда

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

  • Завтрак: рис с курагой;
  • Второй завтрак: галеты, кисель из клюквы;
  • Обед: суп кабачковый, телятина тушеная, гречневая каша, салат из огурцов с луком и зелень, компот;
  • Полдник: омлет с брокколи, чай зеленый;
  • Ужин: салат из отварной телятины со спаржей и оливками, чай из мяты.

Травяные чаи прекрасно заменяют кофе, молоко и другие несоответствующие диете напитки. Посоветовавшись с наблюдающим вас врачом – диетологом, можете подобрать наиболее подходящие именно для вас сборы.

Многие травяные сборы могут оказать неоценимую помощь в кормлении ребенка, так как влияют на лактацию и качество грудного молока у женщин.

И дополнительно привнесут профилактику различных простудных заболеваний без всяческих химических медикаментов.

Подобная диета также удачно применяется и для похудения кормящих мам, которые проходят процесс восстановления после беременности. Сбалансированное питание поможет быстро и безболезненно прийти в форму после беременности и родов.

Рецепты

А теперь можно поговорить о самых распространенных и популярных рецептах для безлактозной (безмолочной) диеты. На основании даже такого небольшого списка видно насколько разнообразным может быть рацион.

Кисель

Ингредиенты:

  • Крахмал 2 л;
  • 1 литр воды;
  • Полстакана сахара;
  • Яблоки, крыжовник, прочие фрукты или ягоды.

Основой в изготовлении киселей всегда является крахмал. А количество этого порошка всегда позволит варьировать, что за блюдо у вас получится: мусс, напиток или десерт.

Технология незатейлива. Сварить ягодный компот. Развести в полустакане холодной воды крахмал и влить этот раствор в бурлящий ягодный взвар интенсивно мешают для однородности напитка.

Кисель оказывает успокаивающее действие на стенки желудка и кишечника за счет своей тягучести, и в то же время хорошо насыщает организм. Поэтому его очень полезно принимать на ужин. Он не вызовет вздутия и газообразования.

Количество сахара можно регулировать самостоятельно.

Запеканка из моркови

На основе манной крупы можно создать множество вариаций для десертов, что разнообразит питание кормящей мамы.

Ингредиенты:

  • Яйцо 1 шт.;
  • Крупа манная 1 ст;
  • Сахар 0,5 ст;
  • Морковь 200 гр;
  • Корица, орехи по вкусу.

Морковь нужно натереть очень мелко, но не в кашу. Затем добавляем сахар, манку, яйцо, корицу и мелко дробленные орешки. Перемешиваем и заливаем в смазанную растительным маслом форму. Выпекать около часа. Этот замечательный десерт также жесткий режим кормления при диете, где молоко необходимо исключать.

Кексы из булгура

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • Стакан соевого молока;
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 1,5 стакана булгура тонкого помола;
  • Сода гашеная уксусом;
  • Тимьян;
  • Мука грубого помола.

Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. Охлажденный булгур с молоком, тимьяном и другими ингридиентами хорошо вымешиваются. Уже в эту смесь вводится мука и тоже промешивают. Тесто готовят не слишком тугим. В формочки, смазанные маслом, укладывают тесто, не заполняя ее до верха. Выпекают в духовом шкафу 35- 45 мин.

Булгур с цукини и баклажаном

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Ингредиенты:

  • Перец сладкий;
  • Кабачок цукини;
  • Баклажан;
  • Булгур;
  • Растительный жир;
  • Шалот;
  • Петрушка;
  • Солить, перчить по вкусу.

Перец запекается, баклажаны и цукини, порезанные на небольшого размера кубики, присаливаются для удаления горечи, затем обжариваются на растительном масле до мягкости.

Булгур запаривается до готовности. Затем все ингредиенты аккуратно перемешиваются с добавлением специй и мелко нарубленной зелени. Без добавления масла. Этот салат также подается теплым.

Рецепт этого салата достойно заменит по калориям вторые блюда в диетическом меню. Булгур это зерно пшеницы в стадии «молочной» спелости, освобожденное от примесей, промытое и несколько раз просушенное.

Присутствующая в нем клетчатка в больших количествах, делает его практически незаменимым в диетическом питании.

Пюре из кабачков

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Следующий рецепт очень подойдет для кормления малыша, страдающего отсутствием фермента лактаза. Он полностью состоит только из овощей. Назовите это пюре или икрой суть и вкус не поменяются. Обычно малыши с удовольствием употребляют это блюдо.

Ингредиенты:

  • Кабачок цукини;
  • Соль;
  • Сахар;
  • Растительное масло.

Кабачок следует очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и притушить до мягкости на медленном огне. Затем добавить соль, сахар и немножко лимонной кислоты. Прекрасно подойдет как гарнир ко второму блюду на обед.

Если нет противопоказаний, и как десерт, если увеличить количество сахара или ввести яблоко в рецептуру. Подавать к столу это блюдо лучше оформленное листочками петрушки.

Эта несложная технология приготовления применима практически к любым овощам и корнеплодам не исключенным из диеты.

Суп с чечевицей

Нужно не забывать и о первых блюдах. Единственной хитростью здесь является то, что при приготовлении супов вы используете второй бульон.

То есть курицу без кожи, не жирную говядину или крольчатину вы отвариваете, и первый жирный бульон сливаете. Затем вновь заливаете чистой водой и варить снова.

И вот этот бульон и будет называться вторым и его и применяют при изготовлении первых блюд в диетическом питании.

Ингредиенты:

  • Чечевичная крупа или цельное зерно 100 грамм;
  • Кинза, укроп, петрушка пучок;
  • Куркума треть чайной ложечки;
  • Растительное масло 2 столовые ложки;
  • Морковь.

На вторичном бульоне из постной говядины варится чечевица до готовности, затем вводится морковь мелкими кубиками, пассированная на растительном масле. Добавляем специи и наш диетический чечевичный суп готов.

Прекрасно подойдут для кормления малышам приготовленные в домашних условиях пюре из овощей и фруктов. Для этого продукты нужно сначала потушить указанным способом, а затем размять бленд ером. Или сразу измельчить сырые овощи или фрукты, а уж затем подвергать их термической обработке. Оба способа хороши для приготовления пюре.

Так мы видим, что питание при безлактозной диете может и должно быть разнообразным и полноценным питанием. Нужно проявить немножко фантазии и смекалки. И немножко отойти от стандартного, привычного набора питания. Ну и, конечно, не забывать о списке запрещенных, или ограниченных продуктов.

Ваш отзыв на статью: (305

Источник: https://BezPuza.ru/diety/lechebnoe-pitanie/bezlaktoznaya-dieta.html

Безмолочная диета для кормящих мам

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Зачем нужна безмолочная диета кормящим мамам

Вследствие недостаточной выработки ферментов, обеспечивающих усвоение молочного белка у ребенка, наблюдаются следующие симптомы:

  • Диарея и вздутие кишечника;
  • Неустойчивый стул;
  • Проявление аллергической реакций на коже (раздражение, сухость, крапивница);
  • Тошнота и рвота;
  • Боли в животе.
Читайте также:  Молочница у новорожденных на языке и во рту, ее лечение у младенцев

Подобные проявления непереносимости лактозы встречаются чаще всего. Однако, в случае несоблюдения предписания врачей, могут переходить в более тяжелые формы. При выявлении симптомов, описанных выше, специалисты назначают безлактозную диету для кормящих мам. Позднее ребенку также будет назначена безмолочная диета.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Суть диеты

От рациона матери во время грудного вскармливания зависит здоровье малыша. Поэтому подбирать продукты питания необходимо с особой осторожностью. Безмолочная диета при ГВ подразумевает исключение из рациона молодой мамочки продуктов, богатых животным молочным белком. Например:

  • Сухое и цельное молоко;
  • Сметана и другие кисломолочные продукты;
  • Йогурты и сыворотки;
  • Десерты, в составе которых есть молочные компоненты;
  • Творог и творожные продукты.

Рацион корящей матери должен быть максимально сбалансирован. Поэтому недостаток кальция (основным источником которого являются молочные и кисломолочные продукты) рекомендуется восполнять с помощью некоторых продуктов:

  • Соевое, кокосовое и миндальное молоко;
  • Свежие зеленые овощи;
  • Кунжутные и тыквенные семечки;
  • Миндаль;
  • Бананы;
  • Сардины;
  • Лосось;
  • Тунец.

Во время приготовления овощных салатов, замените подсолнечное масло оливковым, богатое кальцием и витамином D.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Отрицательные стороны диеты

Не смотря на необходимость соблюдения безмолочной диеты, она имеет существенный недостаток. Молочные продукты по своему составу богаты витамином D, который способствует усвоению кальция.

Кальций необходим растущему организму для укрепления костной системы и поддержания иммунитета. Нехватка этого элемента особенно сказывается на новорожденном малыше, получающем необходимые вещества из молока матери.

Поэтому очень важно в этот период составить рацион питания правильно.  Необходимо заменить молочные продукты  другими источниками витамина D.

Что можно есть маме во время диеты

Список разрешенных продуктов при соблюдении безмолочной диеты для кормящих мам весьма велик. Он включается в себя употребление следующих продуктов:

  • Мясо (говядина, свинина, курятина);
  • Соевое, кокосовое и миндальное молоко;
  • Тофу;
  • Овощи в любом виде;
  • Бобовые культуры;
  • Фрукты и ягоды;
  • Макаронные и хлебобулочные изделия;
  • Любые крупы;
  • Яйца;
  • Рыба (лучше всего подойдет океаническая).

Необходимо употреблять достаточное количество воды и день, примерно (2-2,5 л).  Для устранения дефицита кальция полезно пропить витаминные комплексы и глюконат кальция.

Выходить из диеты кормящим мамам разрешается только после завершения периода лактации.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Меню-таблица

Примерное меню в таблице для кормящих мам при соблюдении безмолочной диеты  подскажет, как правильно составить рацион питания.

День Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак Овсяная каша (или любая крупа на выбор)
Второй завтрак Яйцо в любом виде
Обед Курятина (отварная, печеная или на пару)
Полдник Тарелка фруктов на выбор
Ужин Салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом
Вторник Завтрак Любые фрукты на выбор
Второй завтрак Булочка с изюмом
Обед Отварная телятина (печена или на пару)
Полдник Сыр тофу и соевое молоко
Ужин Овощной салат, приправленный оливковым маслом и (или) гречневая каша
Среда Завтрак Сыр тофу и любые фрукты
Второй завтрак Стакан апельсинового сока
Обед Куриный суп с кусочком хлеба
Полдник Бананы
Ужин Гречневая каша ( или любая крупа на выбор)
Четверг Завтрак Яичница с овощным салатом, приправленным оливковым маслом
Второй завтрак Стакан соевого или миндального молока
Обед Говядина на пару ( печеная или отварная) со гарниром из брокколи
Полдник Фруктовая тарелка
Ужин Булочка со стаканом соевого или миндального молока
Пятница Завтрак Сыр тофу и овсяная каша
Второй завтрак Банан и апельсин
Обед Рыбное филе (пареное, отварное или печеное) с овощным гарниром
Полдник Салат и томатов и огурцов, приправленный оливковым маслом
Ужин Пареная зеленая фасоль и кусочек хлеба

Меню, представленное в таблице, является примерным и может изменяться согласно вкусовым предпочтениям.

Рецепты блюд при соблюдении безмолочной диеты

Несколько простых и вкусных рецептов при безмолочной диете для кормящих мам помогут разнообразить меню.

Питательный овощной салат с курицей

Для приготовления салата вам потребуются:

  • Отварная куриная грудка;
  • Свежие огурцы;
  • Пекинская капуста;
  • Яблочный или виноградный уксус;
  • Оливковое масло;
  • Соль

Способ приготовления:

  • Отварите куриную грудку и дайте ей остыть;
  • За это время нарежьте пекинскую капусту и огурцы
  • Огурцы нужно предварительно очистить от шкурки. В ней могут содержаться химические вещества, используемые для хранения овощей;
  • Остывшую куриную грудку нарезаем на мелкие кубики и добавляем к остальным овощам;
  • Заправляем салат оливковым маслом и добавляем уксус по вкусу.
  • В заключении приправляем почти готовое блюдо солью и перемешиваем.

При желании, в салат можно добавить кунжутные семена или кедровые орехи.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Рагу из индейки с овощами

Для приготовления вам потребуется:

  • Филе индейки — 400 г;
  • Свежие томаты 2-3 шт;
  • Картофель 4 шт;
  • Морковь — 1-2 шт;
  • Кабачок среднего размера;
  • Болгарский перец — 2 шт;
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления

  • Филе индейки предварительно промыть и нарезать на кубики среднего размера;
  • Мытые овощи очистить от кожуры, болгарский перец от семян;
  • Порезать картошку, морковку и кабачок на кубики, томаты, лук и болгарский перец на кружочки и выложить в посуду для запекания;
  • Туда же добавить нарезанное филе индейки, посолить и поперчить;
  • Добавить пол стакана воды и немного оливкового масла;
  • Запекать в духовке 40-50 минут до полной готовности.

В качестве посуды для запекания можно использовать противень, специальную термостойкую форму или горшочки.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Куриный ролл из лаваша с овощами и сыром тофу

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

  • Лаваш;
  • Свежие томаты;
  • Отварная куриная грудка;
  • Сыр тофу;
  • Любая зелень по вкусу;
  • Чеснок;
  • Огурец;
  • Домашний майонез.

Способ приготовления

  • Смазать лаваш майонезом и посыпать зеленью;
  • Порезать томаты и огурец на мелкие кубики и выложить сверху;
  • Отварную куриную грудку нарезать на мелкие кусочки и уложить следующим слоем;
  • Добавить натертый чеснок и сыр тофу;
  • Смазать майонезом и завернуть в ролл.

При желании можно запечь ролл в духовке. Для приготовления блюда из лаваша лучше использовать майонез собственного приготовления.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Рецепт домашнего майонеза

Для этого потребу        ются:

  • Яйца — 2 шт;
  • Пол стакана растительного масла;
  • Соль и сахар по вкусу;
  • Пол чайной ложки горчицы;
  • Уксусная кислота (разведенная) пол чайной ложки;
  • Заменить уксус может сок лимона.

Способ приготовления

  • Разбейте яйца в приготовленную посуду и взбейте их миксером;
  • В процессе взбивания добавляйте растительное масло. Делать это нужно постепенно;
  • Взбивайте массу до тех пор, пока она не приобретет нужную консистенцию;
  • Далее добавьте горчицу, уксус или лимонный сок, соль и сахар и еще раз взбейте;

Готовый майонез можно приправлять по вкусу. Если он получился кислым, добавьте чуть больше сахара. Он нейтрализует кислоту.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Заключение

Правильный подход к питанию во время лактации необходим для здоровья и развития вашего малыша.  Основные принципы безмолочной диеты для кормящих мам способствуют правильному развитию пищеварительной системы и предотвращают развитие сопутствующих заболеваний у ребенка. Правильное питание матери поспособствует отсутствую необходимости введения специального питания для малыша в будущем.

(1

Источник: https://fitnessdietu.ru/diety/bezmolochnaya-dieta-dlya-kormyashhih-mam.html

Безмолочная диета для кормящих мам: рецепты, меню на неделю

При непереносимости молочного сахара у грудничка из меню кормящей мамы исключают продукты с лактозой. Для полноценного питания нужно использовать продукты, содержащие белок и кальций. Рассмотрим безмолочную диету для кормящих мам.

Показания для безмолочной диеты

Пищеварительная система новорожденного отличается функциональной незрелостью – в ней отсутствуют многие ферменты, переваривающие пищу. Особенно это характерно для недоношенных детей. Неспособность расщеплять и усваивать молочный сахар (лактозу) проявляется в виде боли и спазмов в животе, неустойчивого стула, слабого набора веса, нарушения сна.

Поэтому мамам, кормящим грудью, рекомендуется отказаться от молочных продуктов в питании для того, чтобы ребенок нормально развивался. В некоторых случаях лактозная непереносимость проходит с возрастом, но иногда и детям приходится долгое время или пожизненно соблюдать диету с исключением молока.

Что можно и что нельзя при безмолочной диете

К разрешенным продуктам относятся:

  • растительное молоко – овсяное, миндальное, соевое, кунжутное;
  • мясо свинины без жира, кроля, индейки, курицы, телятины, говядины;
  • речная и морская рыба;
  • каши из гречки, риса, овса;
  • макаронные и хлебные изделия (обязательно при покупке нужно читать состав);
  • яйца куриные и перепелиные (в ограниченном количестве);
  • овощи – картофель, морковь, огурцы, кабачки, цветная капуста, брокколи, тыква;
  • фрукты – бананы, запеченные яблоки, абрикосы, персики, сухофрукты;
  • соевый сыр тофу;
  • растительное масло.

В запрещенный список входит молоко и все изделия из него:

  • мороженое,
  • кефир,
  • сметана,
  • сливки,
  • ряженка,
  • простокваша,
  • сыры,
  • сгущенное молоко,
  • молочная сыворотка,
  • йогурт.

Меню на неделю безлактозное (безмолочное)

При соблюдении такого стиля питания нужно рассматривать его, как шанс научится готовить вкусные блюда, очистить организм, нормализовать вес, улучшить обмен углеводов и состояние кожи не только ребенка, но и кормящей мамы. Только с положительным настроем диета без молока приносит настоящую пользу.

Очень важно, чтобы каждый день в рационе присутствовали продукты, которые предстают собой равноценную замену исключенным. В период лактации меню необходимо сбалансировать по основным питательным веществам – белкам, жирам и углеводам, витаминам, а также калорийности.

Для примера можно воспользоваться таким недельным рационом.

Понедельник:

  • гречневая каша с тушеными яблоками;
  • бананы;
  • уха с пшеном, салат из отварной моркови с кунжутом и кубиками тофу;
  • тушеная цветная капуста и бефстроганов из курицы.

Вторник:

  • овсяная каша с курагой, семенами льна;
  • яблочное пюре;
  • суп овощной, котлеты из индейки с гречневой кашей;
  • рыба, запеченная с овощами и зеленью.

Среда:

  • тыквенная каша с рисом;
  • бутерброд с тофу и огурцом;
  • суп-пюре из брокколи с зеленью, рыбные тефтели с картофельным пюре;
  • омлет паровой со шпинатом, морковь отварная.

Четверг:

  • овсяные хлопья с финиками и яблоками;
  • рисовая запеканка с тыквой и изюмом;
  • суп с курицей и вермишелью, овощное рагу из кабачка, моркови и цветной капусты;
  • рыба на пару с зеленью, картофель отварной и огурцы.

Пятница:

  • морковь тушеная с яблоками и курагой;
  • бананы, овсяное молоко;
  • суп с фрикадельками из индейки, гречневая каша с салатом из огурцов и тофу;
  • перец зеленый фаршированный рисом и фаршем из телятины.

Суббота:

  • овсяная каша с яблоками;
  • бутерброды с мясным паштетом и огурцом;
  • суп овощной с овсяными хлопьями, рыба с отварным картофелем;
  • гречневая каша с тушеной курицей, огурцы.

Воскресенье:

  • рисовая каша с курагой и изюмом;
  • запеченные яблоки;
  • уха, рыбные тефтели с макаронами;
  • индейка с овощным рагу.

Достаточно строгие ограничения необходимо соблюдать в первые три месяца, затем в меню постепенно добавляют овощи (помидоры, баклажаны, молодую фасоль, свеклу), а также сезонные фрукты и ягоды. Не разрешены на протяжении всего срока кормления:

  • виноград, дыня, клубника, апельсины и мандарины;
  • жирная рыба, икра;
  • мед;
  • покупные соусы;
  • копчения, маринады, соления;
  • свиной, говяжий жир;
  • крепкий чай и кофе;
  • чипсы, снеки, суши, фастфуд.
Читайте также:  Масло weleda для младенцев с календулой, применение веледы для массажа

Простые рецепты для безмолочной диеты кормящей мамы

Приготовление блюд должно занимать минимум времени, поэтому используют наиболее быстрые рецепты.

Суп овощной с овсяными хлопьями

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

В состав могут входить любые разрешенные овощи. Например:

  • тыква – 200 г;
  • картофель – 2 штуки;
  • кабачок – один среднего размера;
  • брокколи – четверть головки;
  • корень сельдерея – четверть небольшого размера;
  • овсяные хлопья – 3 столовые ложки;
  • соль по вкусу;
  • зелень измельченная – столовая ложка.

Овощи нарезают кубиками и варят около 15-20 минут до полной готовности. Затем засыпают хлопья и готовят еще 7-10 минут. После этого доводят до состояния пюре блендером и посыпают зеленью.

Тыквенная каша с рисом в мультиварке

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Потребуется:

  • тыква – 100 г;
  • рис – 100 г;
  • морковь – одна штука;
  • растительное масло – столовая ложка;
  • соль по вкусу.

Морковь следует потереть на крупной терке, а тыкву нарезать кубиками размером около 1 см, все продукты помещают в мультиварку и заливают водой таким образом, чтобы она покрывала их на 1,5 см. Готовят в режиме «каша» 60 минут. При желании блюдо можно сделать сладким – не добавлять соль, а вместо нее положить в кашу финики, курагу.

Теплый салат из отварной моркови с зеленью и кубиками тофу

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Соевый сыр обладает способностью впитывать в себя вкус того блюда, в которое его добавляют. Он содержит кальция в два раза больше, чем творог, а калорийность у него в два раза меньше по сравнению с 9% творогом. Поэтому этот продукт хорошо дополняет безмолочное питание, его можно включать в состав супов, гарниров и десертов.

Для приготовления салата 100 г тофу нарезают кубиками и на ночь оставляют в яблочном соке. Затем смешивают со свежеприготовленной отварной морковью, добавляя оставшийся сок. Перед подачей салат посыпают столовой ложкой кунжута.

Овсяное молоко

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Растительное молоко может быть достойной альтернативой при непереносимости животного, при этом женщинам оно помогает улучшить состояние кожи, ногтей, волос, очистить кишечник, помочь избавлению от лишнего веса.

Для приготовления напитка потребуются:

  • овсяные хлопья 150 г;
  • вода кипяченая или очищенная, теплая – полтора литра.

Хлопья заливают водой и дают настояться около получаса. Затем взбивают блендером и процеживают через марлю или сито с мелкими ячейками. Хранят в холодильнике не более 3 дней. Его можно пить самостоятельно или добавить в любую кашу.

Тушеная цветная капуста и бефстроганов из курицы

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете

Чтобы приготовить бефстроганов, потребуется куриное филе. Предварительно его смазывают растительным маслом и посыпают травами, оставляют на 2 часа, завернутым в фольгу. Затем нужно нарезать мясо на тонкие полоски и жарить на антипригарной сковородке не более 3 минут с каждой стороны, присолить по вкусу. Перед подачей добавить свежие травы и чайную ложку кунжута.

Для тушеной цветной капусты нужно разобрать на соцветия головку, отварить их на пару или в соленом кипятке до полуготовности. Добавить морковь, натертую на крупной терке, кабачок, нарезанный кубиками. Все овощи смешать, на дно кастрюли налить около 1 см воды и столовую ложку масла растительного, тушить на слабом огне 7-10 минут. Присолить по вкусу, посыпать зеленью.

Источник: https://dietabez.ru/kormyaschim-mamam/bezmolochnaya-dieta-dlya-kormyaschih-mam-chto-mozhno-i-chto-nelzya-menyu-na-nedelyu-retsepty-bezlaktoznyh-blyud.html

Безмолочная (безлактозная) диета для кормящих мам

Каждая семья мечтает о пополнении, поэтому старается уделить чаду максимальное внимание и заботу. После родов мамочке придется пересмотреть свои особенности питания. Ограничения необходимы для правильного роста и развития малыша, а также снижения вероятности возникновение газов и колик.

Для кормящей мамы недопустимо игнорировать наличие аллергии на молоко у грудничка. В таком случае предполагается переход на специальное меню, которое позволит решать проблему в течение короткого времени. Безмолочная диета для кормящих мам разрабатывается специалистом в данной области и предполагает полный отказ от группы продуктов питания.

По статистическим данным именно молоко чаще всего вызывает аллергию у грудных детей. В случае ее обнаружения необходимо в точности следовать всем рекомендациям лечащего врача.

Причины негативного проявления

Идеальным кормлением для грудного ребенка по-прежнему остается молоко матери. Однако в некоторых случаях необходимо прибегать к помощи специально адаптированных смесей. Еще совсем недавно считалось нормальным докармливать малыша молоком животных. Возникает вопрос о том, почему в организме крохи возникает негативная реакция на данный продукт питания.

Ученым удалось установить, что на сегодняшний день качество молока животных резко изменилось. На его состав влияет питание. В его состав входит не только сено, но и хлеб с пищевыми отходами.

К сожалению, в этих продуктах могут быть вредные примеси. Некоторые производители специально добавляют в корм компоненты, действие которых направлено на увеличение объемов.

При этом страдают другие характеристики продукта.

Дополнительно следует отметить, что домашнее молоко не может сравниться с продуктом из магазина. В последнем содержится небольшое количество полезных для организма компонентов. На животное негативное воздействие оказывает также экологическая ситуация.

На формирование плода влияет питание женщины в период его вынашивания. На растущий организм негативно воздействуют красители, консерванты и модифицированные товары. На этом фоне у малыша может возникнуть неспособность переваривать белки. Эти компоненты всегда присутствуют в материнском молоке.

В медицинской практике были также выявлены случаи, когда невозможность переваривания определенного компонента передается на генетическом уровне. В таком случае подобная аллергическая реакция уже наблюдалась у одного из родителей. Непереносимость молока может исчезнуть с возрастом. В таком случае в дальнейшем человек сможет без опасения за свою жизнь пить молоко любого животного.

Как выявить аллергию на молоко у ребенка?

Симптомы данного заболевания известны каждому человеку. Однако существует и ряд отличий, о которых родители должны быть проинформированы заранее. Они должны обратить внимание на следующие проявления:

  • На кожном покрове периодически возникают высыпания разного рода. Прыщики могут носить одиночный характер или собираться в группы. У некоторых малышей можно зафиксировать появление красных щечек. Рана со временем начинает мокнуть и зудеть.
  • Во время аллергии на молоко у грудничка фиксируется нарушение работы кишечника. Оно может проявляться в виде поноса. В кале содержится слизь, прожилки из крови. В зависимости от индивидуальных особенностей организма у некоторых младенцев, наоборот, наблюдается запор.
  • Малыш испытывает сильный дискомфорт на фоне колик и газов. Если ситуацию не остановить вовремя, то увеличивается риск развития сильной боли.

Для постановки правильного диагноза потребуется провести полный анализ крови. Над этим может работать только специалист. Благодаря ему мамочке будет предложена безлактозная диета. Она позволит предотвратить развитие серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Снова вводить молочный продукты в рацион можно с определенного возраста и предварительного разрешения врача.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете Кальций можно получать не только из молока

Список разрешенных продуктов

Рецепты безмолочной диеты для кормящих мам должны использовать только те продукты, которые не вызовут негативную реакцию в организме крохи. Необходимо разработать меню таким образом, чтобы в нем были все необходимые витамины и минералы.

Недостаток молочных компонентов можно восполнить за счет других блюд. В таком случае удастся предупредить развитие недостатка кальция в организме крохи:

Советуем почитать:Аллергия на коровье молоко у грудничка

  • свежие овощи и сельдерей;
  • зелень (петрушка);
  • семечки из кунжута;
  • все возможные виды морепродуктов;
  • орехи;
  • обычная капуста;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • из мяса допускается останавливать свой выбор на нежирном сорте;
  • блюда можно готовить из кокосового и рисового молока;
  • все каши в обязательном порядке варятся на воде;
  • сушеные фрукты;
  • сухари;
  • необходимый компонент содержится также в растительном масле;
  • бобовые в рационе могут присутствовать только в ограниченном количестве.

В процессе приготовления новых блюд можно использовать только проверенные продукты. Вводить их в рацион следует постепенно. В таком случае удастся свести вероятность возникновения аллергической реакции к минимуму. Суточный рацион для кормящей мамы должен состоять минимум из 2000 кКл.

Для некоторых женщин также важно полностью исключить из рациона своего питания кисломолочные продукты. В их состав входит молочный белок в расщепленном виде. Его переваривать значительно легче, но вероятность возникновения аллергии нельзя полностью исключить.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете Помните, что есть молочные продукты лучше всего после тщательной термической обработки. При этом следует внимательно следить за изменением состояния малыша

Особенности составления меню

Безмолочная диета не направлена на снижение веса женщины. Именно поэтому не следует допускать ситуацию с голоданием. Питание должно быть регулярным и тщательно сбалансированным. На сегодняшний день можно найти широкий ассортимент меню. В них находится идеальный баланс витаминов и минералов, которые необходимы мамочке и малышу.

При составлении меню можно использовать только разрешенные продукты. Не следует забывать о том, что организм каждого ребенка индивидуальный. Новый продукт допускается вводить в рацион постепенно. При наличии негативной реакции его следует полностью исключить.

Данный вариант диеты не допускается использовать при лактационной недостаточности. Цель данной схемы питания совсем не похудение. Перед началом лечения необходимо правильно поставить диагноз. Для этого потребуется сдать необходимые анализы.

При лактационной недостаточности в организме малыша нет необходимых ферментов для расщепления молочного сахара. В таком случае единственным выходом является переход на искусственный вариант кормления.

Специалист по ГВ сможет правильно подобрать смесь.

Рецепты

Соблюдая безмолочную диету, важно обеспечивать организм всеми необходимыми веществами. Ниже рецепты простых и полезных блюд.

Овощное рагу

Необходимые продукты:

  • 1 баклажан;
  • 1 кабачок;
  • 2 стол. ложки растительного масла;
  • 2 шт. картофеля;
  • Зеленый лук и соль по вкусу.

Баклажаны и кабачки нарезать кубиками, потушить без масла на медленном огне в течение минут. Картофель очистить, нарезать соломкой, соединить с кабачками и баклажанами, добавить растительное масло и тушить до полной готовности.

Безмолочная диета для кормящих мам, рецепты при безлактозной диете За 5 минут до готовности посолить и посыпать блюдо порезанным зеленым луком

Филе курицы

Необходимые продукты:

  • 0,8 кг куриной грудки;
  • 2 стол. ложки сметаны;
  • 1 луковица;
  • 2 стол. ложки измельченной зелени;
  • соль по вкусу.

На фольгу выложить филе курицы, разрезанное на кусочки. Смазать каждый кусочек сметаной, сверху положить измельченный лук и зелень, посолить. Завернуть мясо в фольгу и запекать в духовке около 30 минут при 200⁰. Готовое мясо хорошо сочетается с отварным рисом или гречкой. Дополнительно подать свежие овощи.

Безмолочную диету можно использовать в том случае, если у ребенка нет возможности переваривать коровье молоко. Патология, как правило, самостоятельно уходит к достижению крохой полугодовалого возраста. Любые новые продукты необходимо вводить постепенно и внимательно следить за реакцией малыша.

Источник: https://floragaz.ru/mamam/bezmolochnaya-bezlaktoznaya-dieta-kormyashchih-mam

Ссылка на основную публикацию