Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Кукурузная каша для грудничка – полезное и сытное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Кукурузное зерно не содержит глютен, поэтому безопасно для малыша. Как известно, глютеновые каши тяжело перевариваются и усваиваются, могут вызвать расстройства желудка и стула, спровоцировать аллергию у новорожденных и детей постарше.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Кукурузная крупа переваривается легко и быстро. Она не оказывает такого негативного влияния, как глютеновые злаки. Поэтому такую кашу включают в рацион грудничка одной из первых. Давайте рассмотрим, какую пользу приносит кукурузная крупа и рассмотрим рецепт приготовления кукурузной каши для грудничка.

Полезные свойства

Кукурузная крупа богата клетчаткой, содержит более 20 полезных минералов, включает важные аминокислоты. Это прекрасный источник сил и энергии. Такая каша легко усваивается и налаживает работу кишечника, очищает организм и оказывает общеукрепляющее действие. При этом это низкокалорийный и гипоаллергенный продукт, который не вызывает аллергию и не приводит к появлению лишнего веса.

Кукурузная каша выполняет следующие полезные функции в организме ребенка:

  • Очищает организм, выводит токсины и другие вредные элементы;
  • Укрепляет кости, зубы и десна;
  • Положительно влияет на состояние кожи и ногтей, стимулирует рост волос;
  • Благоприятно влияет на работу сердца и сосудов;
  • Повышает иммунитет;
  • Заряжает энергией, придает бодрости и восстанавливает силы;
  • Нормализует работу кишечника, налаживает вещественный обмен и устраняет запор у грудничка;
  • Успокаивает и налаживает сон;
  • Нормализует работу нервной системы и предупреждает неврологические заболевания;
  • Улучшает состав крови и укрепляет сосуды, предотвращает образование тромбов;
  • Быстро насыщает организм и полезна для малышей с лишним весом.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Но, несмотря на полезные свойства, кукурузную кашу следует кушать осторожно и не превышать рекомендуемую норму потребления.

Переедание и переизбыток такой каши могут вызвать дискомфорт и дисбаланс кислотности в желудке малыша и нарушить стул.

Кроме того, большое содержание фосфора в крупе приводит к постепенному вымыванию кальция из костей, что вредит костному скелету. Чтобы этого избежать, важно правильно вводить блюдо в рацион грудничка и правильно готовить кашку.

Как включать кукурузную кашу в прикорм

  • Кукурузную кашу грудничку можно давать после 8-9 месяцев после включения в рацион малыша гречневой и рисовой каш;
  • При введении прикорма не забывайте о грудном вскармливании. Взрослая пища должна заменять грудное молоко постепенно. На протяжении нескольких месяцев количество грудного молока и продолжительность кормлений постепенно снижают, а число новых продуктов и порцию прикорма увеличивают. Многие педиатры рекомендуют кормить детей грудью до 1,5-2 лет;
  • В первый раз дайте попробовать малышу 1⁄2-1 чайную ложечку готовой каши и понаблюдайте за реакцией крохи. Если негативных последствий нет, крупу можно давать малышу;
  • Постепенно увеличивайте порцию. Норма кукурузной каши для ребенка в 8-9 месяцев составляет 150 грамм, к году она увеличивается до двухсот грамм;
  • Давать кукурузную кашу грудничку нужно не часто – до двух раз в неделю;
  • Если вы заметили нарушение стула, симптомы пищевой аллергии или отравления, исключите на время блюдо из рациона и обратитесь к педиатру;

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

  • В первое время готовьте только на воде. Молочные каши тяжело усваиваются и часто вызывают аллергию, поэтому такое питание нельзя вводить раньше 10-12 месяцев;
  • Приготовление данной каши для ребенка до года делают без соли, сахара и специй. Для вкуса в блюдо добавляют немного грудного молока или готовой молочной смеси либо растительное или сливочное масло. Сахар и соль в небольшом количестве допустимы для детей старше 1 года;
  • Если грудничок нормально переносит злаки, в рецепт приготовления постепенно включают овощи, мясо и рыбу. Но учтите, что каждый ингредиент должен быть введен в меню отдельно;
  • Перед приготовлением кукурузную крупу тщательно перебирают и промывают. А после приготовления нужно дождаться, пока еда остынет до комнатной температуры и только потом дать ребенку;
  • Приготовленную кашу можно хранить в холодильнике не более 24 часов в плотно закрытой емкости. Затем блюдо разогревают на водяной бане. Однако лучше и полезнее перед каждым приемом пищи готовить новую кашу.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Как приготовить кукурузную кашу для грудничка

Безмолочная кукурузная каша

  • Кукурузная крупа – 2 столовые ложки;
  • Вода – 200 мл..

Крупу промойте, выложите в емкость с толстыми стенками и дном, залейте стаканом воды. Варите кашу около получаса на медленном огне. Кукурузная крупа более жесткая, поэтому вариться дольше, чем гречка или рис.

Готовую кашу перемолоть в блендере или перетереть через сито. Должна получиться пюреобразная консистенция без комочков и крупинок. По мере взросления малыша каши варят более густыми. Полученную смесь снова ставят на огонь и оставляют до закипания.

В блюдо добавляют грудное молоко, разведенную смесь или сливочное масло в небольшом количестве.

Вы также можете приготовить кукурузную кашу в мультиварке. В первом случае промытую крупу засыпают на дно чаши, добавляют немного сливочного масла и заливают водой. Готовят при режиме “Рис”, после чего держат еще полчаса на режиме “Подогрев”. Для детей постарше вместо воды можно заливать молоко и готовить блюдо в режиме “Молочная каша”.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Каша из кукурузной муки

  • Кукурузная мука – 4 столовые ложки;
  • Вода – 250 мл.

Кукурузную муку можно купить в готовом виде либо перемолоть кукурузную крупу в кофемолке до состояния порошка. Воду довести до кипения, аккуратно и постепенно всыпать крупу.

Варить до готовности 20-30 минут, регулярно перемешивая. Дать настояться под крышкой или в духовке еще несколько минут. В готовую кашу добавить кусочек сливочного масла. Блюдо из муки получается более легким и воздушным, при варке она не сбивается и не образует комочков.

Поэтому такая смесь оптимальна для первого прикорма.

Кукурузная каша с изюмом

  • Кукурузная крупа – 2 столовые ложки;
  • Вода или молоко – 1 стакан;
  • Изюм – 50 грамм.

Изюм предварительно замочить минут на двадцать и затем высушить.

В глиняный горшочек для запекания влить молоко или воду. Можно взять по половине того и другого. Засыпать крупу и поставить вариться в духовку при 180 градусах. Через двадцать минуть кашу перемешать, добавить изюм и оставить еще минут на сорок.

Вместо изюма также можно взять чернослив или курагу.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Сухофрукты очень полезны для грудничка, при этом они безопасны для пищеварения и не вызывают аллергии. Предварительно продукты тщательно промывают и вымачивают в прохладной воде несколько минут.

Сухофрукты содержат большое количество витаминов и минералов, легко усваиваются и перевариваются. Они придают блюду сладковатый вкус, что очень понравится детям.

Кроме того, из этих продуктов получаются очень вкусные компоты из сухофруктов для грудничка.

Кукурузная каша с овощами

  • Кукурузная крупа – 200 гр;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Брокколи – 200 гр;
  • Тыква – 300 гр мякоти;
  • Лук – 1⁄2 головки.

Брокколи и морковь почистить, промыть и сварить отдельно.

Овощной отвар оставить. Как правильно варить брокколи, смотрите здесь. Тыкву и очищенный лук порезать, слегка потушить в растительном масле в течение 4-5 минут.

Крупу промыть и всыпать в кипящий овощной бульон, добавить тыкву и лук, варить полчаса.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

К ингредиентам добавить брокколи и морковку, оставить настаиваться еще на 20-30 минут. Ингредиенты измельчить в блендере и добавьте чайную ложку растительного масла. Кукурузная каша с овощами и на овощном бульоне получается очень сытная и питательная.

Кукурузная каша с мясным пюре для грудничка

  • Филе говядины или курицы – 100 гр;
  • Кукурузная крупа – 2 стол. ложки;
  • Молоко или вода – 100 мл..

Мясо грудному ребенку дают с 8-9 месяцев, а к 10-11 месяцам уже включают в рацион многокомпонентные пюре с содержанием мяса и овощей или круп.

Для приготовления филе порезать на кусочки и сварить отдельно без соли. Крупу промыть и залить водой или молоком, варить 25-30 минут, затем дать настояться. Готовую кукурузную крупу и мясо по отдельности прокрутить в мясорубке или пропустить через блендер и перемешать.

Добавить чайную ложку растительного масла.

Молочная кукурузная каша

  • Кукурузная крупа – 1⁄4 стакана;
  • Молоко – 250 мл;
  • Вода – 250 мл;
  • Сливочное масло – 20 гр.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Крупу промывают и засыпают в кастрюлю. Добавляют масло, по желанию солят. Вливают молоко и воду, варят 30-40 минут на мелком огне. После приготовления перемешайте массу и оставьте еще на 30 минут в режиме “Подогрев”. В готовую кашу можно немного добавить сахара. Такое блюдо подходит для детей старше года.

Если вы не хотите готовить прикорм самостоятельно, можно купить уже готовую детскую кашу. При покупке внимательно проверяйте состав и срок годности продукта, целостность упаковки.

Питание должно подходить к возрасту ребенка! Выбирайте составы с содержанием про- и пребиотиков, витаминов, минералов и полезных кислот.

Желательно проконсультироваться с педиатром перед выбором готового детского питания.

В состав готовых каш для ребенка до года не должны входить глютен, сахар и фруктоза, консерванты и ароматизаторы. Желательно выбирать продукт без содержания сои, кокосового и рапсового масла, лецитина. В любом случае домашняя еда гораздо вкуснее и безопаснее покупной. Много интересных рецептов блюд для малышей вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/children/menu-dlya-rebenka-1-2-let/.

data-matched-content-rows-num=»9, 3″ data-matched-content-columns-num=»1, 2″ data-matched-content-ui-type=»image_stacked»

Источник: https://vskormi.ru/children/kukuruznaya-kasha/

Кукурузная каша для прикорма рецепт

Подрастающий грудной младенец начинает знакомиться с разнообразием взрослой пищи. Каши вводятся в прикорм после или до овощных пюре. В самом начале малыша знакомят с рисовой и гречневой кашей. Затем наступает очередь кукурузной каши. Кукурузная каша для грудничка очень полезная и легкая. Рассмотрим подробнее, чем она полезна, как и когда ее следует вводить в рацион новорожденного.

Польза и вред кукурузной каши

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

  • Кукурузная каша содержит клетчатку, которая обеспечивает нормальную работу кишечника.
  • Кукурузная каша относительно безопасна, т.к. крайне редко вызывает аллергию у деток, поскольку в ней не содержится глютен (именно в готовых кукурузных кашах, тогда как в самой кукурузе глютен содержится).
  • Кукурузная крупа содержит вещества, которые предупреждают развитие гнилостных процессов и брожения в желудке и кишечнике.
  • Кукуруза способствует укреплению иммунитета ребенка и повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.
  • Кукурузная кашка хороша для детей с лишними килограммами, т.к. она низкокалорийная и не способствует набору веса.
  • Кукуруза способствует нормальной работе сердца и сосудов.
  • Кукурузная крупа богата кремнием, который укрепляет зубы.
  • Крепит ли кукурузная каша грудничка? Нет, многие мамы утверждают, что благодаря кукурузной каше у малышей, наоборот, облегчается стул. Крепящий состав отсутствует.

У кукурузной каши есть некоторые недостатки:

  • она содержит каротин, на который у некоторых детишек аллергия;
  • кремний хоть и полезен для самих зубов, но в большом количестве способен вымывать кальций из организма;
  • может нарушать кислотность в желудке, повышая ее.

Когда и как правильно вводить кукурузную кашу в прикорм

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

В графике прикормов кукурузная каша для детей следует сразу же за рисовой и гречневой кашами. Первое знакомство с ней приходится на 8-9 месяцев жизни ребенка. В самый первый раз нельзя давать ребенку более 0,5 чайной ложечки каши. Лучше всего дать первую порцию утром или в обеденное время, чтобы иметь возможность до вечера наблюдать за тем, как организм ребенка отреагировал на новый продукт. Каша для первого прикорма не должна содержать молока, масла или других новых продуктов. В каждый последующий раз порция кукурузной каши увеличивается вдвое.

Читайте также:  Мышечная дистония у новорожденных: причины и лечение этого синдрома

Как правило, кукурузную кашу для грудничка рекомендуют давать 1-2 раза в неделю, но не более того. Почему нежелательно давать кашу из кукурузы часто? Потому что в ней содержится много кремния и фосфора, которые могут вымывать кальций из организма. К тому же, кукуруза выводит жир из организма, поэтому частое ее употребление может привести к снижению веса ребенка.

Приготовление кукурузной каши для первого прикорма

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

  1. Перед тем, как приготовить кашу, возьмите кукурузную крупу и хорошенько промойте ее.
  2. Измельчите ее с помощью кофемолки или блендера до консистенции кукурузной муки.
  3. Полученную кукурузную муку засыпьте на дно эмалированной посуды.
  4. Залейте крупу горячей водой (каша для первого прикорма варится на воде) и поставьте ее на малый огонь. Варить придется около 20-30 минут.
  5. Сваренный состав остудите, и подайте кашку грудничку.

Рецепт кукурузной каши на молоке с маслом

Ингредиенты: вода 300 мл, молоко 150 мл, кукурузная крупа – 80 грамм, сахар – 30 грамм, соль, масло сливочное – 20 грамм.

Приготовление: насыпьте крупу в эмалированную кастрюлю. Налейте воду, доведите все до кипения, при этом постоянно помешивая. После того, как крупа набухнет, залейте в нее молоко. Посолите, добавьте сахар и масло. Когда каша закипит, перемешайте ее еще раз. Теперь она готова к употреблению. По желанию можно добавить изюм или ягоды (после 1 года).

Каши быстрого приготовления, купленные в магазине, здОрово облегчают жизнь молодых мам. Обычная кукурузная крупа неудобна тем, что долго разваривается. А готовую кашу быстрого приготовления сварить куда проще: достаточно лишь залить кипятком и настоять в течение нескольких минут. Таким образом, при желании можно готовить детям постарше кашу промышленного производства.

Хочется напомнить, что кукурузная каша для ребенка до 1 года изначально дается в виде монокаши, особенно если это первый прикорм. Спустя 1-2 месяца можно давать грудничку каши из нескольких круп (кукуруза+гречка, кукуруза+овсянка). Кукурузная крупа после 1 года жизни может выступать в качестве гарнира, например, с котлетой или рыбой.

Вывод

Кукурузная каша должна быть в рационе каждого ребенка. Благодаря своей пользе, легкому усвоению и приятному вкусу кукурузная каша – излюбленное блюдо многих мам и малышей. Каша из кукурузы рекомендуется к употреблению 1 раз в неделю или 1 раз в 2 недели. Первые каши из кукурузной крупы варятся только на воде, а затем – с добавлением молока.

Источник: grudnichokk.ru

Когда вводить в прикорм кукурузную кашу?

Кукурузная крупа вводится в прикорм грудничка после знакомства с гречневой и рисовой кашами, начиная с 9 месячного возраста. В ее составе нет глютена, она полностью безопасна и не провоцирует аллергической реакции.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Желательно перед введением в прикорм любых каш предложить грудничку овощи. Так маленький организм лучше адаптируется к новой для него пище.

Польза кукурузной каши

Кукурузная крупа оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему ребенка. Она бесценна и необходима для растущего организма.

Рассмотрим полезные свойства каши из кукурузы:

  • В составе содержатся витамины разных групп, необходимые для правильного развития малышей до года: А, Н, Е, В, К, РР, С.
  • Крупа кукурузная богата такими микроэлементами, как калий, кальций, фолиевая кислота, кремний, тиамин, фосфор, сера, железо, натрий.
  • Содержит много клетчатки, отвечающей за работу пищеварительного тракта. А дефицит клетчатки, как известно, провоцирует запоры у грудничка и ведет к нарушению обмена веществ.
  • Укрепляет иммунную систему, повышая защитную реакцию крепнущего организма.
  • Проявляет успокоительный эффект.
  • Очищает кровь, укрепляя стенки капилляров.
  • Борется с брожением и гнилостными процессами в кишечнике.
  • Укрепляет первые зубки малыша.

Возможный вред

Кукурузная крупа считается безопасной и гипоаллергенной.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Но все-таки следует знать про несколько противопоказаний:

  1. Кукурузная каша является низкокалорийной, поэтому малышам с недостатком веса ее не рекомендуют. Она быстро вызывает насыщение, подавляя чувство голода. Это может помешать ребенку набирать вес.
  2. Может вымывать кальций из костей. Кукурузная крупа содержит фосфор в большом количестве. В небольшом количестве он полезен для костных тканей и зубов. Но при чрезмерном потреблении может связывать кальций и вымывать его из костей. Поэтому важно соблюдать меру и правильно начинать прикорм кашами.
  3. Может вызвать дисбаланс кислотности. Чрезмерно потребление крупы из кукурузы может также нарушить кислотно-щелочной баланс и водно-солевые обменные процессы в организме. Поэтому не стоит предлагать такую кашу малышам до 9 месяцев. Также следует проявлять осторожность при заболеваниях желудка или двенадцатиперстной кишки.

Советы по приготовлению

Каша кукурузная и ее возможный вред и польза — тема частого обсуждения среди молодых мам. Главное – правильно и вкусно готовить кашу! Тогда она пойдет малышу только на пользу. Рекомендуем ознакомиться с некоторыми советами правильного приготовления такого блюда:

  • Перед приготовлением промойте крупу проточной холодной водой и просушите.
  • Всыпать крупу следует в кипящее молоко или воду. Это позволит сохранить больше полезных элементов.
  • Готовую кашу можно настаивать 10-15 минут на плите, выключив огонь. Это значительно улучшит ее вкус.
  • Для варки крупы используйте кастрюлю с антипригарным покрытием.
  • Для детей на грудном вскармливании в кашу можно сцедить небольшое количество грудного молока.
  • Не стоит класть в готовую кашу сахар для малышей до года.
  • Чтобы подсластить блюдо, можно добавить банан или грушу в виде пюре или мелко нарезанные кусочки кураги или изюма.
  • Для улучшения вкуса следует также положить небольшое количество сливочного масла.

Кукурузная крупа — полезный продукт как для взрослого, так и для детского организма. Она имеет богатый состав с большим количеством витаминов и минералов.

  • Главное — знать, в чем польза и вред кукурузной каши и соблюдать рекомендации по ее приготовлению.
  • Источник: mamaipapa.org

Чем полезна кукурузная каша

Данная злаковая культура родом из Мексики. Чтобы получить крупу, дробят зерна, которые находятся на толстых початках. Польза кукурузной каши для грудничка объясняется уникальным составом крупы. Она содержит множество витаминов, микроэлементов, органических соединений, и даже при варке не утрачивает свои свойства.

В составе кукурузы имеются такие полезные вещества, как витамины группы В, Е, РР, кальций, калий, магний, фосфор, сера, железа, а также усвояемые углеводы.

Благодаря этому, кукуруза обладает такими качествами:

  1. • укрепление иммунитета, улучшение состояния волос, ногтей, костей;
  2. • ускорение метаболизма;
  3. • насыщение организма полезными веществами, обеспечение энергии и бодрости, улучшение самочувствия;
  4. • благоприятное влияние на сердце и сосуды;
  5. • восстановление и поддержка здоровой микрофлоры в ЖКТ;
  6. • улучшение пищеварения, предупреждение образования процессов брожения в кишечнике (это является прекрасной профилактикой против повышенного газообразования, а значит, колики от кукурузной каши не возникают);
  7. • нормализация работы нервной системы ребенка.
  8. Данная крупа обладает меньшей энергетической ценностью, если сравнивать ее с остальными злаковыми культурами, поэтому ее рекомендуют включать в рацион деток, которые очень быстро набирают вес.
  9. Так как в составе кукурузы нет глютена – белка, который способен вызвать аллергическую реакцию, проблемы в работе системы пищеварения, высыпания на коже, аллергия на кукурузную кашу у грудничка встречается крайне редко.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Возможный вред кукурузной каши

Продукт обладает совсем малым количеством противопоказаний. Кукурузную кашу не советуют включать в меню грудного ребенка, если у него имеются заболевания пищеварительных органов (в том числе желудка, 12-типерстной киши).

Многих мам интересует, может ли быть запор от кукурузной каши у грудничка. Нужно учитывать, что в кукурузе содержится большое количество крахмала.

Данный элемент может привести к замедлению функционирования кишечника, а значит, закрепить стул. Помимо этого, для хорошей перистальтики необходима клетчатка.

А ее в кукурузной каше, в особенности, если использовалась крупа высшего сорта, ее не очень много.

Когда можно давать кукурузную кашу грудничку

Если малыш хорошо прибавляет в весе, то знакомство с этим блюдом должно состояться не раньше, чем исполнится 8 месяцев после овощного пюре, рисовой и гречневой каши. Иногда, когда у крохи имеются проблемы со стулом, либо на остальные крупы у него наблюдается негативная реакция, педиатр может порекомендовать включить кукурузу в рацион уже в 6 месяцев.

Сначала вводится безмолочная кукурузная каша, то есть сваренная на воде. Когда малыш станет немного старше, можно добавлять в блюдо молочную смесь или материнское молоко.

Приготовление каши на цельном молоке допускается не раньше, чем ребенку исполнится годик, но лучше для этих целей использовать специальное детское молочко.

Кашу из кукурузы следует давать грудному ребенку не чаще двух раз в неделю, больше этого делать не нужно, иначе кальций может вымываться из организма, в результате чего нарушится водно-солевой баланс.

Как сварить кукурузную кашу грудничку: рецепты

Чтобы не навредить своему малышу, при приготовлении любого нового блюда надо соблюдать некоторые правила. У мамы имеется два способа решения этого вопроса:

• приобрести специализированное детское питание – например, кукурузная каша «Малютка»;

• приготовить кашу самому.

В первом случае рецепт будет крайне простой и быстрый– варка не потребуется, надо попросту развести порошок – и блюдо можно предлагать малышу. Такой вариант довольно удобный, в особенности в самом начале прикорма, когда малыш пробует совсем маленькие порции нового блюда, готовить которые нецелесообразно.

Второй способ занимает большее количество времени. Однако каша, сваренная в домашних условиях, принесет больше пользы, да и поможет сэкономить, ведь детское питание сегодня очень дорогое. Кроме того, внося небольшие изменения в рецепт, например, добавив фрукты, можно разнообразить меню.

  • Кукурузная каша на воде
  • Для приготовления для первого прикорма следует взять крупу самого маленького помола, либо измельчить крупу при помощи кофемолки. Готовится каша следующим образом:
  • • вскипятить 500 мл воды;
  • • добавить 6 больших ложек кукурузной муки, постоянно помешивая;
  • • сделать огонь поменьше и проварить в течение трех минут, следя за тем, чтобы не образовались комки;
  • • снять с огня, прикрыть крышкой и дать каше постоять 10 минут.

В первое время не рекомендуется подсаливать и подслащивать блюда для грудничка. Когда он немного подрастет, можно добавлять немного сахара и кусочек сливочного масла.

  1. Каша из кукурузной муки выходит средней консистенции, благодаря чему малыш не будет испытывать трудностей с глотанием.
  2. Кукурузная каша на молоке
  3. Рецепт выглядит следующим образом:
  4. • 0,5 л молока поставить на плиту и подождать, рока оно закипит;
  5. • после закипания убавить огонь и насыпать 150 г крупы;
  6. • готовить кашу на слабом огне полчаса, время от времени помешивания;
  7. • когда блюдо готово, дать ему постоять 10 минут, прикрыв крышкой;
  8. • взбить блендером до пюреобразного состояния.
  9. При желании можно добавить в кашу фрукты – банан, пюре из банки или приготовленное самостоятельно.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

В рецепт можно вносить изменения. Например, вместо молока или воды использовать диетический бульон (из курицы или индейки). Вместо фруктов взять пюре из овощей или мяса.

Источник: birth-info.ru

Источник: https://detki.shukshin-net.ru/kukuruznaja-kasha-dlja-prikorma-recept/

Симптомы аллергии на кукурузную кашу у грудничка

Последнее обновление статьи: 09.05.2019

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергияМногие родители в панике лишают своих детей всех видов каш, несмотря на их полезные и питательные свойства для организма ребёнка. Не стоит отказываться от всего сразу! Чаще всего встречается вариант реакции малыша всего на один вид злака.

Причины возникновения и развития аллергических реакций на каши

Введение прикорма всегда сопровождается риском развития аллергии. Но этот этап в питании ребёнка должен обязательно произойти для того, чтобы малыш нормально развивался.

Читайте также:  Шапочка для купания младенцев (чепчик для новорожденных)

Поэтому оптимальным вариантом будет начинать прикармливать своего грудничка с помощью низкоаллергенных каш. Начальная доза прикорма должна при этом составлять одну или две чайных ложек.

Это позволит пронаблюдать за состоянием ребёнка и его реакцией на данный вид продукта.

Родителям обязательно нужно обзавестись пищевым дневником грудничка. В него необходимо записывать все крупы и их производителей, которые уже успел опробовать малыш. Это значительно облегчит поиски возбудителей аллергических реакций.

Существует несколько основных возбудителей аллергии у детей до года жизни:

  1. Белок молока (коровьего, козьего), который содержат многие молочные каши.
  2. Особый тип белка – глютен, который содержится во многих злаках (пшеница, свёс, ячмень и рожь).
  3. Всевозможные фруктовые компоненты, которые являются добавками во многих кашах известных производителей детского питания.
  4. Сахар, который тоже часто добавляется в кукурузную, рисовую и манную каши прямо на заводе изготовителе детского питания.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Аллергия у грудничка вполне может возникнуть по причине несоблюдения основных правил введения прикорма для ребёнка. Не стоит давать малышу сразу большую порцию продукта, который он до этого никогда не пробовал. Такое действие приведёт к плохому самочувствию ребёнка и вероятному возникновению аллергии.

Симптоматика аллергии на различные виды каш

Аллергические проявления на каши являются одним из видов пищевой аллергии, которые проявляются определёнными нарушениями в правильной работе пищеварительного отдела.

Обычно аллергия на крупы сопровождается проявлениями на кожных покровах в виде покраснения, сыпи, шелушения и высыпаний. Кожные проявления раздражают малыша, он становится беспокойным и капризным. Заметно ухудшается его сон.

Гораздо реже у грудничка наблюдаются респираторные проявления в виде насморка, чихания, кашля или осложнённого дыхания.

Особую опасность представляет собой возможность развития отёка Квинке, при котором у грудничка появляется отёчность лица, хрипы в дыхании и приступы удушья.

При подобных симптомах следует безотлагательно вызвать карету скорой помощи! Пищеварительные нарушения заключаются в виде:

  1. частых срыгиваний грудничка;
  2. постоянного беспокойства от коликов в животе;
  3. запора или жидкого стула;
  4. постоянной рвоте.

Причины аллергии на кукурузную крупу

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Одной из самой безопасной ведущие педиатры считают кукурузную кашу. Это связано с тем фактом, что в её состав не входит глютен и она прекрасно усваивается организмом. Данная крупа считается одной из самых низкокалорийных. Она крайне полезна для правильного пищеварения, так как содержит большое количество клетчатки, способной стимулировать кишечник ребёнка. Поэтому кукурузную кашу настоятельно рекомендуют для первого прикорма ребёнка. За ней уже можно включать в меню рисовую и манную крупы. Но и безобидная кукурузная каша может вызвать аллергическую реакцию у грудничка. При возникновении неприятных симптомом следует тщательно проанализировать состав каши на наличие различных добавок (молоко, фрукты и сахар). Истинной аллергией на кукурузную кашу можно назвать только при возникновении аллергической реакции на обычную крупу, которая была приготовлена самостоятельно, без добавлений различных иных продуктов и скормлена малышу в небольшом количестве. Стопроцентный результат можно получить только с помощью специальных лабораторных тестов.

Согласно многочисленным результатам исследований риск непереносимости кукурузной каши у ребёнка может значительно возрасти, если его мать при беременности употребляла пищевые продукты, которые содержат множество консервантов, ароматизаторов и прочих химических веществ. Также риск увеличивается, если беременная женщина систематически лечилась с помощью антибиотиков или у неё отсутствует ряд профилактических прививок. Влияет на вероятность заболевания малыша и неблагоприятные экологические условия.

Аллергия на другие виды каш

Проявления аллергии на кукурузную кашу не одиноки. На остальные виды злаков у грудничка тоже может возникнуть аллергические реакции.

Гречневую кашу наряду с кукурузной считают одной из самых низкоаллергенной, но у многих детей проявляется несовместимость с животным белком, который в достаточно большом количестве содержится в гречке.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Овсяную кашу рекомендуют для прикорма, так как она обладает рядом полезных свойств. Она содержит огромное количество микроэлементов и витаминов, которые так необходимы ребёнку для полноценного развития.

Однако при нарушении правильного пищеварения грудничка или его однообразном питании может возникнуть аллергия на овсяную кашу. К тому же подобная аллергия способна передаваться по наследству.

Педиатры рекомендуют вводить овсяную кашу в прикорм, начиная с возраста 8 месяцев.

Аллергия на молочные каши

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Аллергия на безмолочные гипоаллергенные каши для детей

Несмотря на такое громкое название, данные каши вполне могут стать причиной возникновения аллергии у грудничков. В составе некоторых подобных каш можно обнаружить следы коровьего молока. Но при непереносимости ребёнком этого белка, даже такое минимальное количество молока вполне может спровоцировать аллергическую реакцию.

Лечения подобного вида пищевой аллергии

При точной уверенности в том, что ваш малыш страдает аллергией на определённый вид продуктов, следует полностью исключить его из детского рациона.

Можно попробовать ввод этой же крупы спустя две недели после неудачного опыта. В случае повтора реакции следует прекратить её приём вовсе.

В таком случае необходимо помнить о том, что кукурузная каша входит в состав многих продуктов детского питания (различные завтраки, выпечка).

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Медикаментозное лечение проходит только по назначению детского врача. Возможно лечение с помощью следующих средств:

  • Приём антигистаминных препаратов. Скорее всего педиатр порекомендует принимать Зодак, Кларитин или Фенистил. Также врач подскажет правильный курс приёма препаратов и их точную дозировку.
  • Использование энтеросорбентов (Полисорб, активированный уголь). Данная группа лекарственных препаратов способствует быстрому выводу всех шлаков и вредных веществ из организма, что в значительной степени снижает аллергические проявления.
  • Применение гормональных мазей. В особо тяжёлых случаях детский врач назначает гормональные мази, такие как Гистан, Бепантен или Скин-кап.

Также для лечения аллергии у грудничков используют отвары череды и ромашки для купания в ванне. Они помогают кожным покровам быстрее восстановится. Подведём небольшие итоги. Введение прикорма необходимо проводить крайне аккуратно, применяя сперва небольшие порции.

Не забывайте записывать любые реакции малыша на новые продукты в пищевой дневник. При возникновении симптомов аллергических реакций обязательно посетите своего детского врача для обследования ребёнка.

И помните, что установить точный аллерген можно лишь с помощью проведения специальных тестов в медицинских лабораториях.

Источник: https://rebenokrazvit.ru/rebenok-do-goda/bolezni/simptomy-allergii-na-kukuruznuyu-kashu-u-grudnichka.html

Аллергия на кукурузную кашу у грудничка: симптомы и что делать

Аллергический синдром достаточно неприятное заболевание, а для крохотного малыша тем более. Из-за этого в раннем возрасте надо следить за здоровьем малыша, чтобы вовремя заметить болезнь, предотвратить последствия и осложнения.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Может ли быть у грудного ребенка аллергия на кукурузную кашу

Кукурузная крупа считается антиаллергенной и малокалорийной. Она прекрасно усваивается, а также не содержит глютена, поэтому кашку из этих зерновых вводят в рацион грудничка одной из первых. У этой каши отличное сочетание витаминов и минеральных веществ, которые она не теряет при варке. Но, несмотря на это, не все дети могут ее употреблять.

Ребеночек еще не достаточно развит, поэтому аллергическая реакция может появиться в любой момент на какой угодно раздражитель. В таком случае очень трудно понять, на саму еду идет неприятие или на какие-либо добавки в ней.

Кашу можно сварить самому, не добавляя ни чего, кроме обычной крупы, дать небольшое количество и посмотреть на состояние ребенка. Если малыш отреагировал так же, как в предыдущий раз, значит, виновата именно кукурузная крупа.

Причины появления пищевой аллергии на элементы кукурузы

  • Наследственность.
  • Плохая экология.
  • Плохое питание во время беременности, курение, несоблюдение режима, употребление антибиотиков.
  • Вирусные, бактериальные инфекции.
  • Хронические заболевания.
  • Невозможность долгого грудного вскармливания.
  • Пониженный иммунитет.
  • Прикорм, введенный раньше положенного срока.
  • Большая первая порция прикорма.
  • Частая смена прикорма.
  • Молоко, сахар, фрукты, консерванты, ароматизаторы, добавленные в заводские каши.
  • Индивидуальная непереносимость данных ингредиентов.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Симптомы аллергии

Существует три вида проявления этой болезни. Обычно у ребенка появляются смешанные признаки:

  1. Нарушение пищеварения – это могут быть боли в животе, тошнота, рвота, многократное срыгивание, запор или жидкий стул.
  2. Поражение кожного покрова: сыпь на коже множественная и единичная, красные пятна, шелушение, диатез, раздражение, зуд. Больше всего в зоне поражения оказываются лицо, живот, ручки.
  3. Респираторные признаки: першение в горле, риниты, чиханье. Возможен в тяжелых случаях даже отек Квинке, который выражается в виде отеков, хрипов, удушья и потери сознания. При этих симптомах нужно незамедлительно вызвать скорую.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Что делать если у младенца негативная реакция на кукурузную кашу

Первым делом обязательно посетить педиатра, самолечение здесь опасно. Убедившись, что у грудничка аллергическая реакция на кукурузную крупу, нужно исключить из меню малютки и кормящей матери всю еду, которая содержит хоть что-то содержащее кукурузу. Если незадолго до этого в рацион младенца вводились овощи или фрукты, лучше отменить их на какое-то время.

Через пару недель можно попробовать дать этот же прикорм еще раз, но не больше одной чайной ложки за раз. После посмотреть на состояние ребеночка.  

Если ситуация с аллергией на кукурузу повторилась, прекратить ее использование насовсем. При этом нужно очень внимательно отслеживать состав любых детских продуктов, так как кукурузная мука, крупа или масло в них часто используется. Не нужно отказываться и от других круп, чаще всего у деток бывает непереносимость только одного злака.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Как лечить аллергию на кукурузную кашу

Лечение маленького ребенка от аллергии должно быть назначено детским врачом и аллергологом.

  1. Полностью исключается данный аллерген из рациона малютки и кормящей мамы.
  2. Проводится курс лечения, назначенный врачом.
  3. Во время терапии не вводятся незнакомые продукты.
  4. Заводится дневник питания, где надо записывать все, что ваш кроха ест и на какой продукт возникает аллергическая реакция.
  5. Купание с травками ромашки и череды.

Традиционные методы:

  • Противоаллергические препараты – Супрастин, Кларитин, Зодак и другие
  • Сорбенты – Активированный уголь, Полисорб, Смекта и т. п.
  • При местном лечении негормональные мази – Бепантен, Гистан
  • При раздражении на коже – спиртовые растворы календулы, ментола, экстракт шиповника, раствор соды и другие
  • При аллергическом рините капли для детей – Назонекс, Зодак, Виброцил
  • Под контролем педиатра – иммунные препараты и витамины
  • В тяжелых случаях гормональные препараты – Гистан, Скинкап и т.п.

Народные методы:

Малыши грудного возраста имеют противопоказания даже на лекарственные травы, поэтому все действия по применению народной медицины согласовываются со своим врачом.

  • Для приема внутрь в виде отвара – ромашковый чай, отвар крапивы, корня солодки, череды, сок корня сельдерея.
  • Для смазывания раздражения и диатезы на коже – разбавленное водой мумие, примочки из настоев череды и ромашки.
  • Мелкоизмельченная яичная скорлупка, ягоды калины (можно в виде морсов)

Полезные советы

  1. Прикорм вводите аккуратно и понемногу. Реакции детского организма, на первый раз вводимые блюда сразу записывайте в пищевом дневнике.
  2. Внимательно смотрите состав на упаковках с детскими продуктами. Если есть возможность, готовьте деткам сами, используя натуральные продукты.
  3. Если возникли симптомы аллергии, обязательно посетите своего педиатра. Любое лечение может назначаться только врачом. Помните, одно и то же заболевание у разных детей протекает по-разному.
  4. Специальные тесты на аллергены дают точный результат только после 3 лет.

Источник: https://allergiyas.ru/allergiya-na-kukuruznuyu-kashu-u-grudnichka-simptomy-i-chto-delat/

Польза и вред кукурузной каши для ребенка 1 года и старше

К шести месяцам малыш становится более самостоятельным, активно интересуется окружающими предметами и тратит значительно больше энергии на движения. С этого момента организм ребенка нуждается в дополнительной энергии, запас которой можно обеспечить кашами для первого прикорма.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Безмолочная кукурузная каша для ребенка 1 года — отличный способ насытить малыша и наполнить его организм необходимыми микроэлементами и витаминами.

Полезные свойства каши из кукурузной крупы

Кукурузную кашу можно вводить в прикорм с девяти месяцев, когда малютка познакомился с гречкой и рисом. Для искусственников фирма «Нестле» предлагает безмолочную кашку, прикорм которой можно вводить с четырех месяцев жизни. Безмолочная кукурузная кашка «Нестле» хорошо переваривается и легко усваивается организмом.

Читайте также:  Размер пеленок для новорожденного: какой он должен быть

К полезным свойствам каши можно отнести:

  • низкую калорийность;
  • отсутствие глютена;
  • наличие клетчатки.

Особенным свойством кукурузной каши «Нестле» является препятствие гнилостным процессам брожения в кишечнике. Также кукурузная крупа стимулирует активность кишечника и препятствует образованию запоров. Рибофлавин, входящий в состав крупы, способствует укреплению иммунитета детей до года. Железо восполняет суточную потребность малыша в этом полезном микроэлементе.

Содержащийся в крупе кремний способствует укреплению зубиков, что очень важно для годовалого ребенка. Однако не стоит часто кормить кукурузной кашкой детей, плохо набирающих вес: ее энергетическая ценность невелика.

Вред кукурузы

Польза данной крупы для детей до года неоспорима. А в чем может быть вред? К негативному влиянию кукурузы относится:

  1. аллергия на каротин;
  2. вымывание кальция из костей;
  3. дисбаланс кислотности.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Основным противопоказанием употребления кукурузы для годовалого малыша является аллергия на каротин, находящийся в большом количестве в крупе. Аллергия может проявиться в виде мелких прыщиков на лице у новорожденного, а также:

  • может возникнуть головная боль;
  • возможна заложенность носика и чихание;
  • тошнота, рвота и температура;
  • слезоточивость и затрудненное дыхание.

Если аллергия проявилась с температурой и рвотой, нужно срочно вызвать скорую. В легких случаях необходимо показать малыша доктору и сдать анализы. Аллергия лечится быстро современными лекарственными средствами.

Чтобы защитить малыша до года от возможного негативного влияния каротина на организм, прикорм необходимо начинать с одной кофейной ложечки. Покормите малыша утром и внимательно следите за ответной реакцией организма: появится ли аллергия? При появлении сыпи прикорм необходимо немедленно прекратить.

Если часто кормить грудничка до года кукурузой, может возникнуть такое явление, как вымывание кальция из костной ткани. Переизбыток фосфора приносит вред организму. Если в малых количествах фосфор способствует укреплению зубной эмали, то его переизбыток провоцирует связывание кальция и вымывание его из костей.

Чтобы от кукурузной кашки была только польза, не кормите малыша до года чаще двух раз в неделю этим лакомством.

Для детей с нарушением работы ЖКТ безмолочная кукурузная каша может причинить вред кишечнику, вызвав нарушение солевого обмена и кислотно-щелочного баланса. Это происходит из-за большого содержания натрия в составе зерен.

Варим кашу самостоятельно

Фабричная безмолочная кукурузная каша для грудничков «Нестле» очень полезна, но не всегда есть возможность приобрести этот продукт. Рассмотрим рецепт самостоятельного приготовления кукурузной кашки в домашних условиях.

Как варить кашку для первого прикорма? Сначала нужно приготовить из крупы муку. Для этого перемалываем промытую и высушенную крупу в кофемолке, а затем завариваем кипящей водичкой в пропорции 1:5. Кашу варим на маленьком огне при постоянном помешивании примерно 15-17 минут.

Сахар и соль в прикорм для грудных детей до года не добавляют. Малыши пока не знают вкус этих приправ и отлично кушают натуральную пищу.

Для повышения вкусовых свойств можно положить ложечку растопленного сливочного маслица. Это рецепт для малюток, которые только начали осваивать кукурузную кашку.

Ближе к годику можно дополнить рецепт яблочным пюре для грудничка, пюре из груши или банановым пюре.

Варить кашу нужно в кастрюльке с антипригарным дном, чтобы не испортить вкусовые качества каши.

Как правильно сварить кашку для годовалого ребенка? Рецепт очень простой:

  1. взять крупу в пропорции 1:5;
  2. промыть и высыпать в кипящую водичку;
  3. довести до кипения, помешивая;
  4. поместить в духовой шкаф на полчаса при t30;
  5. остудить и перемолоть блендером.

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Рецепт приготовления кашки в пароварке такой же, только крупу необходимо засыпать в специальный контейнер без отверстий и держать на пару около 50 минут. Если нет пароварки, можно приготовить кашку для ребенка в мультиварке или духовом шкафу.

Если малыш страдает запорами, в рецепт можно добавлять чернослив. Для этого плоды ополаскиваем и варим 8 минут в воде. Затем, когда плоды остынут и набухнут, их следует измельчить блендером. Отвар чернослива нужно не выливать, а добавить к нему водичку до необходимого объема и варить кашку на этом полезном настое.

Безмолочная кашка для детей варится на водичке, предназначенной для детского питания.

Источник: https://PomoshRoditelyam.ru/detskoe-pitanie/kukuruznaya-kasha-dlya-rebenka-1-goda-polza-vred-vozmozhnaya-allergiya.html

Кукурузная каша польза и вред для грудничка — Журнал о всём

Кукурузная каша для грудничка: рецепты, как варить, польза и вред, аллергия

Кукурузная кашка – одна из самых полезных для младенца. В ней нет глютена, это означает, что каша не вызовет аллергической реакции у вашей крохи. Кукурузная кашка является также источником полезных микроэлементов и витаминов.

Полезность кукурузной кашки

  • Каша из кукурузной крупы имеет много положительных качеств:
  • — Для нее характерно богатое содержание витаминов – группы B, PP, A, C, E, и полезных элементов – железа, калия, магния, кальция, необходимых для полноценного и здорового развития.
  • — В кукурузной кашке также много клетчатки, которая нормализует работу пищеварительной системы малыша
  • — Она оказывает положительное действие на иммунную систему, повышает защитные функции организма во время заболеваний, улучшает микрофлору кишечника после лечения антибиотиками.
  • — Крупа оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему организма, очищает кровь и укрепляет сосуды.

— Низкокалорийная кукурузная кашка, сваренная на воде – это легко усваиваемый продукт. Она хорошо переваривается детским организмом.

Каша может подаваться как отдельное блюдо либо как гарнир для рыбы или мяса. Отлично сочетается с овощами и сухофруктами. Кашка готовится различными способами – на пару, тушится и варится. При теплообработке крупа совсем не потеряет своей полезности.

Но кукурузная кашка также обладает и рядом отрицательных качеств, поэтому не стоит употреблять ее в больших количествах:

— Крупа содержит фосфор, который в мизерных количествах полезен для человека. Однако в больших дозах фосфор обладает способностью выводить кальций из костей.

— Если у ребеночка есть проблемы с кишечником, то стоит ограничить употребление данного продукта. Потому что кукурузная кашка может приводить к дисбалансу кислотной среды и водного обмена. По этой же причине не нужно давать кашу детям до 8месячного возраста.

— Употребление большого количества этой крупы, в том числе в виде хлопьев, приводит к переизбытку натрия. Это может вызвать нарушения в деятельности сердечно-сосудистой, кровеносной системы и ЦНС.

Пробуем первый раз

Наилучший возраст для прикорма кукурузной кашей первый раз является от 7 до 8 месяцев. Это время, когда малышу уже известны многие продукты, в том числе и каши – гречневая и рисовая.

За счет того, что в кукурузной кашке содержится много клетчатки, она относится к легко усваиваемой пище.

Если младенец находится на искусственном вскармливании, можно пробовать давать кукурузную кашку немного раньше – в 6-8 месяцев.

Лучше всего готовить кашу для грудничков из крупы, а не из покупной кукурузной муки. В такой муке содержится мало витаминов, но зато в ней много крахмала, клейковины и углеводов. Это делает кашу более высококалорийной.

Для приготовления каши необходимо размолоть крупу, например, в кофемолке или блендере до состояния порошка. Так кашка сохранит намного больше, содержащихся в ней полезных микроэлементов и витаминов.

Мамам, которые хотят сэкономить время, можно воспользоваться готовыми смесями. В них уровень питательных веществ сбалансирован.

После 12 месяцев можно давать крохе кашку из крупы более грубого помола. Тщательно выбирайте крупу. Она должна быть золотисто-желтого цвета и хорошо отшлифована.

Молоко в кашку добавляем, когда ребенку уже исполнился 1 год. До этого времени варим кашу на воде. Допускается добавить немного грудного молока. Это сделает кашку слаще и более приятной на вкус. Если нет аллергии, можно дополнить кашу сухофруктами, яблоком или бананом. Малыш с большим удовольствием будет кушать более яркую и подслащенную кашку.

Как писалось ранее, чрезмерное употребление кукурузной кашки может нарушить нормальное функционирование пищеварительной и сердечной системы ребенка. Поэтому наиболее приемлемым вариантом является кормление кукурузной кашей один-два раза в неделю. Это оптимальная частота потребления, при которой кашка пойдет только на пользу малышу.

Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на !

Способы приготовления: 4 простых рецепта

При приготовлении кукурузной кашки необходимо соблюдать некоторые правила. Перед использованием крупу нужно тщательно промыть в воде от пыли и остатков кочана. Вся лишняя грязь будет всплывать и ее легко отделить от чистой крупы.

При варке крупу нужно засыпать в кипящую воду, а не заливать холодной. Так в кашке сохранится большее количество полезных веществ. Готовую кашу рекомендуем подержать немного в духовке или просто укрытой в тепле.

Она хорошо разбухнет и станет еще приятнее на вкус.

Из кукурузной муки

С помощью кофемолки превращаем крупу в муку. Кипятим чистую воду или коровье молоко, смешанное наполовину с водой. На 120 граммов муки понадобиться 500 мл жидкости. Засыпаем кашу в воду. Лучше это делать через сито, тогда продукт будет более чистый. Варим, постоянно помешивая 2-3 минуты.

Если для перемола вы воспользовались блендером, а не кофемолкой, то варим дольше – 25-30 минут. После того, как каша загустеет и консистенция станет однородной, снимаем ее с огня и плотно накрываем крышкой на 10-15 минут для разбухания. Или же ставим ее в духовой шкаф на несколько минут. Перед подачей сдобрить кашку кусочком сливочного масла.

Если ребенок маленький не рекомендуется использовать подсластители, поэтому не стоит добавлять мед или сахар.

Добиться более нежной консистенции можно также уже после приготовления. Для этого уже готовую кашку пюрируйте блендером.

В духовке

Нам понадобятся следующие ингредиенты: 100 гр кукурузной крупы, 500мл воды (или 250мл воды+250мл молока). Для приготовления лучше всего использовать глиняный горшочек или другую форму с утолщенным дном.

Заливаем все составляющие в форму и ставим в духовку на температуру 180 градусов. Через 20-25 минут кашу перемешиваем, чтобы она не пристала ко дну посуды. И снова ставим в духовой шкаф на 45-55 минут. При подаче сдабриваем сливочным маслом.

Чтобы чуть-чуть подсластить, добавьте сухофруктов или ягод, если ребенок уже ест эти продукты.

В мультиварке

Берем такие же ингредиенты, как и в предыдущем рецепте – 100гр кукурузной крупы и 0,5литра воды (или 0,25 л воды и 0,25 л молока). Крупу засыпаем в чашу мультиварки и заливаем жидкостью. Готовим на режиме «Молочная каша» 35 минут. После приготовления можно переключить кашку на режим «Поддержание тепла» еще на 30-40 минут. При подаче сдобрите кашку сливочным маслом и сухофруктами.

На овощном бульоне

Это простое и очень вкусное блюдо станет отличным обедом для вашего малыша. Из лука, морковки, сельдерея варим овощной бульон. Можно использовать и другие овощи. Но все-таки лучше брать уже известные грудничку продукты. Так вы будете уверены, что у малыша не будет аллергии. Затем варим кукурузную кашу по одному из предложенных выше рецепту, только в качестве жидкости используем бульон.

Кукурузная кашка – отличный прикорм для грудничка. Это вкусный и полезный продукт, который с легкостью может приготовить даже не опытная молодая мама. Необходимо помнить, что здоровое питание – это залог полноценного развития вашего малыша.

  1. prikormrebenka.ru 2017-06-19
  2. (2 5,00

Источник: https://zzyrnal.ru/kukuruznaya-kasha-polza-i-vred-dlya-grudnichka.html

Ссылка на основную публикацию