Можно ли морскую капусту при грудном вскармливании кормящей маме

Кормящая женщина должна есть разные продукты питания, особенно натуральные. Взрослое поколение предлагает ей попробовать морскую капусту, так как, по его мнению, в этом продукте много полезных веществ. Постараемся разобраться, так ли это на самом деле.

Состав и польза морской капусты

Морская капуста или ламинария — вид морских водорослей, используемых в пищу. В России она добывается на тихоокеанском побережье Дальнего Востока. Продукт считается диетическим, он содержит мало калорий и используется при изготовлении многих пищевых добавок за счёт своих лечебных свойств.

Для кормящей мамы морская капуста действительно очень полезна.

В 100 граммах ламинарии содержится суточная норма йода, рекомендуемая взрослому человеку, что очень важно для правильной работы эндокринной системы.

Йод способствует выведению из организма вредных веществ, в том числе тяжёлых металлов, что особенно важно для кормящей женщины, проживающей в мегаполисе или регионе с неблагоприятной экологией.

В состав морской капусты входят и другие компоненты, улучшающие состояние здоровья:

  • витамины групп С и А, а также фолиевая кислота, способствующие:
    • улучшению работы мозга;
    • укреплению нервной системы;
    • улучшению физической выносливости;
    • укреплению памяти и зрения;
  • альгиновая кислота, являющаяся натуральным сорбентом, помогает организму избавиться от патогенных и токсических веществ;
  • растительные волокна улучшают пищеварение и активизацию перистальтики кишечника, способствуя эффективной борьбе с запорами;
  • полиненасыщенные жирные кислоты помогают устранить холестериновые отложения в артериях, обеспечивая хорошую профилактику атеросклероза;
  • лёгкий для усвоения белок и набор аминокислот способствуют улучшению внутриклеточной выработки протеина;
  • железо повышает гемоглобин, что предотвращает возникновение послеродовой анемии.

Ламинария является источником макро- и микроэлементов, к которым относятся фосфор и магний. Употребляя её ежедневно, молодая мама может быть защищена от сахарного диабета и онкологии. Продукт эффективен в борьбе со стрессом и хронической усталостью.

Морская капуста эффективна в борьбе со стрессом и хронической усталостью

В беременность и после рождения дочки мне очень хотелось морской капусты — как видела её в магазине, аж слюни текли. Скорее всего, моему организму не хватало полезных компонентов, которые содержатся в ламинарии.

Но я привыкла не отказывать себе в плане продуктов, тем более что я старалась кушать всё в небольших количествах. В первый раз после родов морскую капусту я съела, когда дочке исполнился месяц. Что её нельзя в этот период, я не знала. И нужно сказать, что всё с малышкой было в порядке.

Но это, конечно, мне повезло, а вообще нужно с врачом консультироваться по вопросам питания.

Разрешена ли морская капуста во время грудного вскармливания

Во время лактации употребление ламинарии не запрещено. Однако необходимо исключить следующие противопоказания:

  • возраст малыша до трёх месяцев;
  • геморрой;
  • туберкулёз;
  • эндокринные проблемы.

В остальных случаях женщине даже рекомендуется употреблять в пищу морскую капусту.

Если во время беременности у женщины были проблемы с поджелудочной железой, то, во избежание их обострения, перед началом употребления ламинарии нужно получить консультацию врача

Если во время беременности у женщины были проблемы с поджелудочной железой, то, во избежание их обострения, перед началом употребления ламинарии нужно получить консультацию врача.

Почему приём морской капусты запрещён в первые 3 месяца грудного вскармливания

Начиная с трёх месяцев у малыша вырабатывается иммунитет, поэтому он легче переносит изменения в составе грудного молока мамы. В первые месяцы лактации (особенно в первые 30 дней) женщина должна придерживаться строгой диеты.

В противном случае у малыша могут появиться проблемы с желудком, колики и другие неприятные проблемы, из-за которых он не сможет успокоиться и уснуть.

Кроме того, в первые три месяца беременности употребление мамой морской капусты может привести к аллергии ребёнка.

Правила употребления морской капусты при лактации

При кормлении малыша грудью лучше употреблять ламинарию в отварном или сушёном виде. Если такая капуста хорошо усвоилась малышом, что будет заметно через двое суток, то можно есть маринованную морскую капусту. Однако в таком виде рекомендуется начинать её приём, когда ребёнку исполнится 6 месяцев. А вот консервированную (особенно в промышленных условиях) ламинарию лучше не употреблять.

В первый раз кормящая мама может съесть 30–50 г морской капусты, после завершения утреннего кормления грудью. А приблизительно за 2 часа перед её употреблением молодая мама должна позавтракать. После этого в течение 36-и часов необходимо отслеживать реакцию ребёнка. Насторожить должны:

  • раздражительность;
  • плаксивость;
  • появление диареи или запора;
  • наличие коликов (малыш поджимает ножки к животу и кричит).

Раздражительность и плаксивость малыша должны стать поводом для прекращения приёма мамой морской капусты

Во всех этих случаях от дальнейшего приёма ламинарии рекомендуется отказаться. Если же с малышом всё хорошо, то в день (2–3 раза в неделю) кормящая мама может употреблять 150 г продукта.

Во время приёма ламинарии женщина должна отказаться от введения новых продуктов в свой рацион, что поможет отследить реакцию именно на морскую капусту.

После родов я съедала за раз 50 граммов морской капусты, а потом стала кушать больше. Видимо, мой организм очень нуждался в такой пище. При этом я не каждый день ела ламинарию, а один-два раза в неделю.

Как выбрать морскую капусту

Отдавайте предпочтение продукту в сухом, свежем или замороженном виде. Его цвет должен быть однородным, тёмно-зелёным, а запах — характерным для ламинарии. Не рассматривайте капусту, в которой встречаются примеси других растений.

Сушёная ламинария продаётся в виде порошка зеленоватого цвета, без тонкого помола и каких-либо примесей.

Замороженная ламинария в идеале не имеет затхлого запаха, её поверхность однородная, без потемнений на некоторых участках.

Цвет морской капусты должен быть однородным, тёмно-зелёным, а запах — характерным для ламинарии

Рецепты блюд с морской капустой

Кормящей маме можно использовать ламинарию с другими продуктами, получая разные блюда. Благодаря такой «добавке» их вкус будет пикантным и необычным. Рассмотрим самые востребованные блюда для кормящих мам.

Суп из морской капусты

Подготовьте следующие ингредиенты:

  • картофель — 3–4 крупных штуки;
  • морковь — 1 шт. (среднего размера);
  • лук репчатый — 1 шт. (среднего размера);
  • свежую морскую капусту — 200 граммов;
  • горошек консервированный — 1 банку (400 гр.);
  • яйцо куриное варёное — 2 штуки;
  • укроп.

Приступите к приготовлению:

  1. Лук мелко нашинкуйте.
  2. Морковь натрите на крупной тёрке.
  3. Картофель нарежьте кубиками в 1 см.
  4. В кастрюлю объёмом 3 литра налейте воду, доведите её до кипения.
  5. Опустите в кастрюлю картофель, морковь и лук и варите около шести минут, посолите.
  6. В кастрюлю добавьте горошек и морскую капусту без жидкости.
  7. Заранее отваренные яйца натрите на крупной тёрке и опустите в суп.
  8. Мелко нарежьте укроп, добавьте его в кастрюлю. Варите до готовности.

В супе морская капуста должна вариться не менее десяти минут

Свежую ламинарию нужно варить в течение 10 минут.

Салат из ламинарии

На две порции салата вам понадобятся следующие продукты:

  • 2 стакана маринованной морской капусты;
  • головка репчатого лука;
  • 100 г корейской моркови;
  • немного красного перца;
  • любой зелени;
  • растительное или оливковое масло — по вкусу;
  • чайная ложка уксуса;
  • щепотка сахара;
  • немножко соли.

Теперь приступите к приготовлению салата:

  1. Зелень хорошо промойте и нашинкуйте.
  2. Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами.
  3. Морковь натрите на крупной тёрке, перец помельче нарежьте.
  4. Сложите в миску луковые колечки, побрызгайте на них уксусом, посыпьте их солью и сахаром и хорошо помните. Лук оставьте на 5 минут.
  5. Добавьте к луку зелень, морскую капусту (заранее её отварив в течение десяти минут), сверху посыпьте перцем и полейте растительным или оливковым маслом.

Из морской капусты можно приготовить полезный салат

Осталось всё перемешать, и наш полезный салат для кормящих мам готов. Ламинарию в отварном виде можно использовать в качестве начинки для пирогов: неплохо будет смешать её с рыбой.

Я очень люблю салат с кальмарами из морской капусты. В него добавляются ламинария (лучше в отварном виде, а когда малыш подрастёт до полугода, то можно использовать и маринованный продукт), отваренные кальмары, оливковое или растительное масло (мне больше нравится с оливковым). Можно добавить и зелени немного разной.

Больше рецептов полезных салатов вы найдете в нашей статье — Готовим салаты для кормящей мамы из правильных продуктов.

Мнение доктора Комаровского

Известный педиатр Евгений Комаровский утверждает, что морская капуста является источником многих полезных компонентов, перечисленных нами выше, в разделе «Польза морской капусты, её состав».

Благодаря им ребёнок, питаясь молоком матери, употребляющей ламинарию, может полноценно развиваться и хорошо расти. Доктор убеждён, что морская капуста обязательно должна присутствовать в рационе корящей женщины.

Однако, по его мнению, нужно обязательно соблюдать дозировку и постепенно вводить в рацион этот продукт.

Доктор Комаровский убеждён, что морская капуста обязательно должна присутствовать в рационе питания корящей женщины

Отзывы: кормящие мамы о морской капусте

Морская капуста — продукт, в состав которого входит много полезных компонентов.

Однако употреблять его кормящая женщина должна спустя 3 месяца после родов — это защитит малыша от коликов, аллергии и других неприятностей.

Нужно соблюдать и дозировку этого продукта, разрешённую при грудном вскармливании, отслеживать реакцию ребёнка. Тогда женщина получит все необходимые питательные вещества, в том числе йод, фосфор и железо.

  • Татьяна Питерякова
  • Распечатать
Читайте также:  Стеноз легочной артерии у новорожденных, причины умеренного стеноза клапана

Источник: https://poslerodov.pro/pitanie-kormyashhej-mamy/morskaya-kapusta-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Морская капуста при грудном вскармливании

Морскую капусту любят и употребляют в разных видах блюд многие женщины. Она очень полезна и в ее составе много необходимых организму витаминов и минеральных компонентов. Особенно уникальна морская капуста своим содержанием йода, дефицит которого часто испытывают женщины после родов.

В период кормления грудью многие мамы, переживая за здоровье малыша, ограничивают в своем питании многие продукты, хотя это и неправильно. Питание должно быть полноценным, разнообразным и обогащенным витаминами и минералами.

  • Морская капуста при лактации может разнообразить привычное меню молодой мамы, пополнит запасы йода и других минералов.
  • Но можно ли морскую капусту при грудном вскармливании, она относится все-таки не к столь традиционным блюдам нашего стола, как многие другие из продуктов.
  • Мамы заботятся о том, чтобы все продукты в питании не навредили своими компонентами крохе, а также всегда существует риск развития у ребенка аллергических реакций на введение ранее незнакомых ему продуктов, пусть и с грудным молоком.

Морская капуста при грудном вскармливании не относится к разряду сильных аллергенов и при грудном вскармливании не запрещается. Если вам хочется, можно кушать морскую капусту кормящим мамам в небольшом количестве и не переживать за ребенка.

Морская капуста кормящей маме поможет в восполнении в организме незаменимых аминокислот, а также насыщает сложными углеводами (клетчатка, крахмал), минералами и витаминами, запас которых был растрачен при беременности и в родах.

Полезные свойства этого продукта – это большое содержание йода, витаминов группы В, каротина, полиненасыщенных жирных кислот и белка.

Морская капуста во время грудного вскармливания

Ответив на вопрос, можно ли при грудном вскармливании морскую капусту, стоит также сказать о том, каким образом ее вводить в рацион. Это нужно делать изначально с большой осторожностью, сначала попробовав небольшую порцию морской капусты в первой половине дня.

Затем нужно наблюдение за реакциями ребенка – нет ли на теле высыпаний, не проявились ли колики, не болит ли животик. Если нет никаких негативных реакций со стороны пищеварения и кожи малыша, можно спокойно употреблять данный продукт.

Можно ли кормящей маме морскую капусту со специями или соусами, которую продают сегодня на прилавках? Лучше от такой капусты отказаться – обилие уксуса, специй или майонеза, добавок, может провоцировать негативные реакции на них, а не на сам продукт.

Поэтому, лучше приготовить салат с морской капусты самим – без химических специй и добавок.

Источник: https://www.mapapama.ru/children/gv/morskaya-kapusta-pri-grudnom-vskarmlivanii

Профилактика йододефицита с помощью морской капусты при грудном вскармливании

Практически все недавно родившие женщины стараются с осторожностью расширять рацион при кормлении грудью младенца. Реакция крохи на новое блюдо непредсказуема. Некоторые детки вовсе не реагируют на меню мамы, другие – на многое. В таких случаях каждый новый продукт вводится медленно и поочередно. Не исключением является и морская капуста при грудном вскармливании.

Содержание

  • 1 Польза водорослей
  • 2 Содержание йода
  • 3 Состав
  • 4 Блюда из ламинарии

Польза водорослей

Ламинария приносит большую пользу для здоровья. Ее морское происхождение наделяет капусту массой положительных свойств.

В процессе роста она накапливает в себе много разных минералов, растворенных в водах мирового океана. В прибрежных зонах морей на глубине 4 – 10 метров морская капуста растет водорослевыми лесами.

Свежий лист крупный, плотный и блестящий. В России ее добывают на Дальневосточных побережьях.

Калорийность ламинарии мала. Недавно родивших матерей часто сопровождает проблема набранных во время беременности лишних килограммов. Употребление морской капусты при лактации не повредит фигуре.

В супермаркетах морская капуста предлагается в высушенном, консервированном и замороженном видах. Консервированные продукты не рекомендуются кормящим мамам, но иногда можно побаловать себя, не превышая разумных количеств. Удобным вариантом может стать измельченная сухая ламинария, продающаяся в аптеках.

Содержание йода

Многих мам пугает высокое содержание йода в морской капусте. Однако, учитывая массовую нехватку этого микроэлемента у населения нашей страны, употребление в пищу ламинарии не только безопасно, но и чрезвычайно полезно. Через молоко кормящая мать удовлетворит потребности грудничка.

Бытует мнение, что ламинария может навредить при гипертиреозе, когда щитовидная железа работает слишком активно и секретирует излишнее количество гормонов.

Механизмы этого заболевания до конца не выяснены, и мнения врачей, можно ли в этом случае употреблять капусту в пищу, разнятся. Йод необходим для секреции гормонов, но его избыток никак не стимулирует щитовидку работать активней.

Поэтому умеренное употребление морской капусты не нанесет никакого вреда. К тому же органический йод усваивается только в необходимых количествах.

В случае гипотиреоза она может быть даже полезна. Одной из причин развития болезни выступает именно хронический недостаток йода в пище. Если у мамы снижена функция щитовидной железы, ей разрешена есть морскую капусту при грудном вскармливании.

Растущему организму малыша йод особенно необходим для развития умственных способностей.

Состав

Уникальный состав морской капусты оказывает комплексное целебное действие на организм:

  1. Содержание йода. В 100 граммах продукта содержится суточная норма микроэлемента.
  2. Высокий уровень железа помогает поднять гемоглобин и избежать анемии.
  3. Морская капуста обладает выраженным слабительным эффектом, что особенно важно для женщин после родов.
  4. Альгинат натрия – соль альгиновой кислоты. Большое содержание этого вещества благоприятно воздействует на желудок при повышенной склонности к изжоге и помогает выводить токсины из организма.
  5. Богата ламинария и необходимыми витаминами. Аптечные препараты не всегда позволяют компенсировать их недостаток.

С учетом состава не стоит отказываться от такого ценного источника необходимых веществ. Так можно ли кормящей матери есть ламинарию? Однозначный ответ – можно. При введении любого продукта остается только одна рекомендация – внимательно отследить реакцию крохи и вовремя заметить признаки аллергии.

Блюда из ламинарии

На просторах интернета можно найти массу необычных рецептов с добавлением морской капусты. В чистом виде лучше всего ее употреблять, конечно, в свежем виде. Но в нашей стране это далеко не всем доступно.

У всех вариантов готовой продукции свои достоинства и недостатки:

  1. Пресервы. Наиболее приятные на вкус, однако в составе практически всегда присутствует уксусная кислота, снижающая количество красных кровяных телец и нежелательная при кормлении грудью. В продажу поступают самые разные салаты. Кормящей маме лучше выбирать наиболее простые с добавлением растительного масла.
  2. Консервы. Длительный срок годности не добавляет пользы салату. Нередко в жестяных банках капуста щедро сдобрена морским песком. Вкусовые качества также не на высоте.
  3. Высушенные водоросли. Более подходящий вариант. В таком виде капуста не содержит дополнительных добавок, однако йод имеет свойство быстро улетучиваться из продуктов. По этой же причине йодированная соль бывает бесполезна после некоторого времени хранения на прилавках. Такая ламинария продается в отделах с продуктами для приготовления японской кухни.
  4. Замороженные брикеты. Оптимальный способ сохранить максимум полезных веществ.

Для приготовления блюд лучше выбрать замороженную морскую капусту без добавок. Если найти такую не получится, подойдет салат, не содержащий других компонентов. В качестве ингредиентов подойдут яйца, кукуруза, кальмары и креветки. Для заправки можно использовать майонез в небольших количествах или оливковое масло.

Неплохой вариант — замачивание высушенной морской капусты и самостоятельное приготовление салата с добавлением безопасных ингредиентов. Для обогащения пищи полезными веществами можно измельчить сухие листы ламинарии и посыпать ими пищу. Это придаст дополнительную вкусовую ноту блюдам, особенно рыбным.

Период лактации – самый приятный в жизни каждой женщины, когда мама и малыш наиболее близки.

Хорошее питание позволит не только выкормить младенца, продлить лактацию, но и сохранить здоровье молодой матери.

Поэтому, решая, можно ли добавить тот или иной продукт в меню мамы, желательно учесть все его положительные и отрицательные качества. С учетом этого легко можно создавать вкусные и питательные блюда.

Источник: https://GrudyuKormi.ru/mamam/pitanie/morskaya-kapusta.html

Можно ли есть морскую капусту кормящей маме при грудном вскармливании?

Диетический рацион кормящей мамы, так или иначе, включает в себя продукты, употребление которых вызывает немало вопросов. Одним из таких заморских растений является морская капуста.

Этот продукт довольно часто можно встретить на прилавках наших магазинов.

Огромная польза морской капусты (водоросли ламинария) допускает её употребление женщиной при грудном  вскармливании, но с учётом некоторых нюансов.

Состав морской капусты

Польза водоросли ламинарии обусловлена большим содержанием в ней йода. Этот жизненно важный микроэлемент делает водоросль незаменимым ингредиентом блюд в местах с плохой экологической ситуацией.

Йод является необходимым компонентом поддержания правильной работы щитовидной железы и эндокринной системы. Также он способен очищать организм от токсинов, тяжелых металлов, выводить все шлаки.

Кроме йода морская капуста богата на ряд витаминов и минералов, которые обеспечивают поддержание работы и  жизнедеятельности всех органов и систем.

В состав морской капусты также входят:

  • Фолиевая кислота – благотворно влияет на работу центральной нервной системы;
  • Железо – предотвращает развитие анемии (повышает гемоглобин);
  • Витамины А, С, Д – обеспечивают улучшение мозговой деятельности, повышают внимательность, выносливость;
  • Альгиновая кислота – выводит шлаки, токсины, другие патогенные вещества;
  • Кислоты Омега-3 – поддерживают сосудистую систему, предотвращают проявление атеросклероза;
  • Клетчатка – способствует активной работе кишечника, является профилактикой появления запоров.
Читайте также:  Отруби при грудном вскармливании, можно ли их есть кормящей маме

Калорийность

Морская капуста относится к разряду низкокалорийных продуктов. Это является ещё одной причиной, почему эту водоросль так рекомендуют употреблять после родов. В 100 граммах чистой водоросли содержится всего 25 грамм калорий.

Если морская капуста заправлена различными соусами, то тогда калорийность повысится. Для утоления чувства голода достаточно небольшого количества ламинарии. Она быстро дает организму чувство насыщения и добавляет энергии.

Этот продукт по праву можно использовать не только как способ улучшить состояние своего здоровья, но и возможность скинуть лишние килограммы после родов.

Польза и вред

Богатая на различные полезные вещества морская капуста способна предотвратить развитие различных заболеваний. Её состав обеспечивает поддержание работы всех органов и систем организма.

Положительное влияние морской капусты на организм человека:

  • Поддержание правильной работы нервной системы, головного мозга, улучшение памяти, внимательности, обеспечивает прилив сил и заряд бодрости;
  • Улучшает работу эндокринной системы, щитовидной железы;
  • Улучшает качество крови и борется с заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
  • Является профилактическим средством против развития злокачественных опухолей, сахарного диабета.

Положительное влияние морская капуста оказывает в том случае, когда количество её употребления оптимальное. Злоупотребление продуктом может привести к переизбытку йода в организме, что чревато негативными последствиями.

Вред организму ламинарии могут нанести также в случае, если используется не качественный продукт. Это может быть вредная заправка, неправильный способ хранения, транспортировки и т.д.

Для получения максимальной пользы нужно выбирать только качественное сырье.

Можно ли морскую капусту при грудном вскармливании?

Употребление морской капусты при грудном вскармливании возможно и даже необходимо. Несмотря на свою экзотичность, морская капуста не является аллергическим продуктом.

Главное не начинать кушать ламинарии в первый месяц после рождения крохи. До трехмесячного возраста пищеварительная система ребенка ещё не до конца сформирована, поэтому реакция на этот экзотический продукт может побеспокоить маму и малыша.

После трех месяцев  можно начинать знакомить ребенка с новым лакомством.

Интересный факт! Частое употребление ламинарии кормящей мамой может изменить цвет молока на зеленоватый.

Противопоказания

В период грудного вскармливания важно помнить, что любой полезный продукт имеет те или иные противопоказания. Противопоказаниями к употреблению кормящей женщиной морской капусты являются:

  • Болезни ЖКТ (гастрит, язва, заболевания поджелудочной железы, печени);
  • Туберкулез;
  • Геморрой;
  • Дерматит;
  • Избыток йода в организме;
  • Патологии щитовидной железы.

Правила употребления морской капусты для кормящих

Чтобы проверить реакцию ребенка на введение в рацион морской капусты при лактации, нужно, прежде всего, дождаться достижения ребенком трехмесячного возраста. Ребенок должен быть здоровый, желательно не начинать пробовать продукт в день проведения прививки. Если у мамы нет противопоказаний, то начинать пробовать ламинарии можно с 50 грамм на один приём.

Правильное введение в меню

Чтобы избежать негативных последствий для новорожденного от употребления нового продукта при кормлении грудью нужно знать, как правильно вводить его в рацион. Это нужно делать постепенно. Попробовать первые 50 грамм морской капусты желательно утром и проследить за реакцией со стороны малыша на протяжении всего дня.

Если у ребенка не возникло проблем со стулом, не болит животик, не появились высыпания и сон не нарушился, то можно постепенно увеличивать количество водоросли до 150 грамм. Оптимальным является употребление морской капусты в таком количестве через день.

Этого будет достаточно для того, чтобы обеспечить организм мамы и ребенка нужными витаминами и минералами.

Выбор морской капусты и ее приготовление

Кушать ламинарии можно как в виде добавки в салаты, супы, так и в отдельном виде. Продается морская капуста сушёная, замороженная или консервированная.

В последнем случае польза от употребления продукта снижается из-за использования маринадов, которые могут включать уксус, консерванты, специи, усилители вкуса. Эти добавки крайне нежелательны при грудном вскармливании и могут вызвать у ребенка проблемы со стулом, колики, аллергию.

Маринад для ламинарии можно сделать кормящей маме в домашних условиях из тех ингредиентов, которые уже пришлись малышу по душе.

Чтобы пополнить запасы йода и насытить организм полезными веществами, кормящая мама может использовать морскую капусту в сушёном или замороженном виде. Её можно добавлять в другие блюда в виде специи. Замороженную морскую капусту нужно разморозить и она уже готова к использованию. Сухую можно измельчить в порошок или залить водой для набухания и дальнейшего использования.

Покупать морскую капусту кормящей маме нужно исключительно у проверенных поставщиков с соблюдением всех правил пакования, перевозки и способа хранения товара.

Рецепты блюд

Несмотря на то, что морская капуста чаще всего употребляется в маринованном виде, существует немало способов разнообразить меню кормящей мамы, используя водоросли в сушёном или замороженном виде. Рассмотрим некоторые из них.

Салат из ламинарии

Ингредиенты:

  • Морская капуста маринованная – 300 г
  • Рис – ¼ стакана
  • Яйца – 3 шт
  • Лук – 1 шт
  • Сметана – 1 ст.л.

Способ приготовления: Рис и яйца отварить, морскую капусту необходимо промыть от маринада и нарезать. Яйца необходимо нарезать небольшими кубиками, лук мелко измельчить. Перемешать все составляющие и заправить сметаной.

Суп с морской капустой

Ингредиенты:

  • Сушёная ламинария – 200 г
  • Куриное филе – 1 шт
  • Картофель – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:  Морскую капусту залить холодной водой и оставить на пару часов. Она должна увеличиться вдвое. Затем её качественно промывают под проточной водой.

Сварить куриную грудку и вынуть её с кастрюли. В бульон, в котором варилась курица добавить предварительно отмоченные и отжатые водоросли и варить 20 минут.

Затем необходимо добавить овощи и порезанную курицу, посолить. Варить ещё 20 минут.

Тушеная морская капуста

Ингредиенты:

  • Сухая ламинария – 2 стакана
  • Лук – 2 шт
  • Чеснок – 2 дольки
  • Сметана – пол стакана
  • Перец красный – 1 шт
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:  Водоросли замочить на некоторое время, промыть  и отварить до готовности. Лук необходимо порезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Красный перец необходимо порезать соломкой. Далее нужно смешать все овощи в сковороде, заправив солью и растительным маслом. Тушить на медленном огне.

Таким образом, морская капуста должна быть на столе кормящей мамы, тем самым обеспечивая насыщение организма рядом полезных микро- и макроэлементов. Важно соблюдать норму потребления, качество продукта, а также учитывать противопоказания. Соблюдение всех правил поможет получить максимальную пользу от ламинарии, как маме, так и малышу.

Источник: https://UpBaby.ru/mama/pitanie-mamy/morskaya-kapusta-pri-gv

Капуста при грудном вскармливании: с какого месяца можно вводить в рацион?

Капусту при грудном вскармливании новорожденного позиционируют запрещенным продуктом. Однако не все сорта овоща противопоказаны кормящей маме.

Женщине, планирующей поддерживать лактацию, необходимо полноценное питание и ежедневное восполнение витаминов, которое может обеспечить добавление в рацион зеленого плода.

Употреблять в пищу овощи во время ГВ можно, но необходимо знать, какие и в каком виде.

Можно ли включать в меню капусту при грудном вскармливании?

Надо выбирать индивидуально, какую капусту можно при грудном вскармливании. Первое, что необходимо учитывать – это то, как мамочка переносит продукт.

Некоторые виды капусты провоцируют кожную реакцию у человека. Белокочанная стимулирует активность и вздутие кишечника.

Следует составлять меню для кормящей женщины так, чтобы она чувствовала себя комфортно, но при этом питалась полноценно и разнообразно.

Рекомендации по введению брюссельской и цветной капусты

Медики дают положительный ответ на вопрос о том, можно ли цветную капусту при ГВ. Данный сорт овоща содержит в себе большие дозы фолиевой кислоты, также он богат витаминами В и А. Добавлять в рацион мамы ее можно с первого месяца после появления малыша. Для сроков введения брюссельской капусты при ГВ даются аналогичные рекомендации.

Благодаря тому, что брюссельская и цветная капуста не провоцируют симптомы аллергии и хорошо усваиваются, они не вызывают отрицательной реакции со стороны организма грудничка. Готовить их можно по разным рецептам: тушить, отваривать, запекать, комбинировать с овощами. Брюссельская капуста идеально сочетается с другими продуктами при добавлении в салаты.

Сорт пекинской или китайской капусты при ГВ: можно ли нет?

Восполняет дефицит недостающих веществ в организме новоиспеченной мамы пекинская капуста при грудном вскармливании. К таковым относят: витамины В, С, А, РР, аминокислоты и антиоксиданты. Данный сорт не просто не запрещен к употреблению, но и рекомендован для введения через 1-2 месяца.

Существует множество рецептов приготовления китайской капусты. В период становления лактации женщине следует отдать предпочтение тушеным и отварным блюдам. Если ребенок хорошо переносит новый продукт, можно постепенно вводить его в рацион в сыром виде: салаты, гарниры, закуски.

Можно или нет морскую капусту при грудном вскармливании?

Природный источник незаменимого фосфора и важного для щитовидки йода – это морская капуста при грудном вскармливании. Данные вещества всегда обнаруживаются в дефиците у кормящей женщины.

Однако не стоит торопиться после родов кушать морскую капусту.

Эти водоросли при грудном вскармливании новорожденного могут вызвать неожиданные реакции – кожные проявления, диспепсические расстройства.

Морскую капусту при ГВ обычно вводят в рацион, когда малышу исполнится 3 месяца. Традиционные рецепты приготовления закусок из ламинарии предполагают использование большого количества соли, маринадов, майонеза и других соусов. Следует отказаться от их употребления.

Читайте также:  Можно ли кормящей маме компот при грудном вскармливании в первый месяц

Маме, кормящей грудью, можно потреблять ламинарии в вареном виде, а потом при хорошей реакции малыша – в салатах с добавлением небольшого количества оливкового масла.

Кормление грудью и употребление брокколи

Разрешено добавлять в ежедневное меню при грудном вскармливании брокколи, как и цветную капусту, уже в первый месяц. Данный сорт способствует повышению иммунитета, налаживает работу кишечника после родов. Продукт полезен содержанием огромного количества витаминов и микронуклиентов.

Считается первоочередным рецептом капуста вареная при ГВ. Можно подавать брокколи на гарнир или добавлять в супы. Свежая капуста брокколи при ГВ не употребляется, так как считается тяжелым продуктом для пищеварительного тракта.

Белокочанная капуста

Данный вид овоща сильно раздражает пищеварительный тракт и вызывает метеоризм, вот откуда появился стереотип, что нельзя есть капусту при ГВ. Вводить в рацион хрустящие зеленые листья можно не ранее, чем ребенку исполнится 5 месяцев.

Первые блюда из белокочанной капусты должны быть приготовлены по простым рецептам: тушение, варка. Щи из свежей капусты разрешено попробовать новоиспеченной маме в 6-7 месяцев ребенка. Квашенная капуста при ГВ остается под запретом до самого завершения лактации. Этот салат содержит в своем составе много соли, специй, кислоты.

Такой набор ингредиентов неизбежно спровоцирует негативную реакции со стороны организма грудничка.

Рекомендуемые сроки ГВ для введения капусты

Устанавливаются разные сроки для введения в меню кормящей мамы капусты. Они зависят от сорта и метода приготовления:

  • брюссельская, цветная, а также брокколи с предварительной термической обработкой – с 2-3 недели после родов;
  • пекинская и китайская в приготовленном виде – с 3 месяцев;
  • морская – с 3 месяцев;
  • белокочанная в готовом виде – с 5 месяцев;
  • сырая капуста (за исключением морской) – не ранее 5-7 месяцев;
  • пирожки с капустой и пироги – с 2-3 месяцев;
  • салаты с капустой и другими овощами – в 8-9 месяцев;
  • соленая и квашеная капуста – после завершения ГВ.

Капуста при грудном вскармливании в первый месяц

Вызывает бурные обсуждения вопрос о том, можно ли кушать капусту при грудном вскармливании во время колик. Нет достоверных фактов, подтверждающих взаимосвязь работы пищеварительного тракта ребенка с питанием матери. Поэтому нельзя считать капусту виновником метеоризма новорожденного.

Процесс становления кишечной микрофлоры у ребенка неизбежно сопровождается газообразованием. Даже если новоиспеченная мама откажется от капусты, это не избавит ребенка от колик. Кушать овощи или нет – личное дело каждой мамы.

В первый месяц жизни ребенка врачи рекомендуют отказаться от потребления любой капусты. Лишь к завершению 3 недели разрешается вводить в свой рацион брокколи, цветную капусту и брюссельскую минимальными порциями. Одновременно необходимо следить за реакцией малыша.

Польза, вред, энергетическая ценность

В любой капусте содержится большое количество витаминов и полезных веществ. Кроме восполнения дефицита необходимых микронуклиентов, она приносит пользу:

  • при чрезмерном наполнении груди молоком из-за становлении лактации рекомендуется прикладывать листы пекинской или цветной капусты;
  • при формировании шишек следует отбить лист белокочанной капусты до появления сока и приложить к молочной железе.

Кроме того, капуста во время ГВ помогает нормализовать вес и сбросить лишние килограммы, набранные за беременность. Овощ является источником клетчатки и способствует восстановлению работы кишечника, избавляя от запоров.

Благодаря капусте, в первые месяцы после родов активнее происходит сокращение матки, что предотвращает развитие осложнений.

Капуста повышает иммунитет, оказывает противовоспалительное действие, способствует улучшению памяти и выполняет профилактику патологий щитовидной железы.

Калорийность капусты определяется ее видом и составляет от 15 до 30 ккал в 100 гр. Также в ней содержится от 1 до 3 гр белков и от 3 до 6 гр углеводов. Жиров в капусте практически нет – на 100 гр продукта приходится 0.01-0.3 гр.

Вред капусты заключается в возможности формирования аллергической реакции. Некоторые сорта оказываются тяжелыми для кишечника – вызывают спазмы в животе. Не следует употреблять капусту людям с заболеваниями поджелудочной железы и синдромом раздраженного кишечника.

Источник: https://vseogv.ru/zdorove-i-pitanie-mamy-na-gv/kapusta-pri-grudnom-vskarmlivanii-s-kakogo-mesyatsa-mozhno-vvodit-v-ratsion

Можно ли морскую капусту при грудном вскармливании

На протяжении многих лет между молодыми мамочками и педиатрами ведутся споры о возможности употребления капусты в период грудного вскармливания (ГВ).

Отечественные специалисты уверены в том, что прием отдельных продуктов стоит ограничить, поскольку они провоцируют аллергические реакции и колики у новорожденных.

Зарубежные медики, напротив, рекомендуют кормящим женщинам соблюдать основные правила здорового рациона.

Морская капуста при грудном вскармливании сказывается на детском организме по-разному, поскольку реакция зависит от индивидуальных особенностей ребенка.

Возможность употребления продукта в период лактации

Рассмотрим вопрос, можно ли кормящей маме капусту. Все разновидности этого продукта считаются довольно сложной пищей для переваривания. Часто взрослые люди после ее употребления страдают от различных расстройств пищеварения: вздутия, а также повышенного газообразования.

Многие специалисты уверены в том, что каждый малыш реагирует на прием в пищу морской капусты по-своему. По этой причине мать должна с большой осторожностью вводить в рацион новые продукты. При этом стоит тщательно следить за состоянием малыша.

Оптимальным временем для первых проб станет трехмесячный возраст крохи. Если у него после этого появляются колики, метеоризм и прочие негативные симптомы, стоит отложить обогащение рациона капустой на более длительный срок.

Пользу для организма имеют все разновидности продукта, но они по-разному усваиваются в организме. Самыми щадящими свойствами при ГВ обладает брокколи, а также цветная и брюссельская капуста. Наиболее агрессивные вещества содержатся в белокочанном сорте. Пекинскую капусту разрешается употреблять уже спустя несколько недель после родов.

Большое значение имеет и способ приготовления продукта. Идеальным вариантом для женщин, осуществляющих кормление грудью, станет употребление вареного либо тушеного овоща. Еще одним приемлемым вариантом признано приготовление на пару. Свежей продукции стоит избегать.

Особенности приготовления овоща во время лактации

Морская капуста

Часто женщины интересуются, можно ли кормящей   маме морскую капусту. Данный продукт, несмотря на название, представляет собой не овощ, а водоросль. Особенно полезной она будет деткам, страдающим от дефицита фосфора и железа.

Эти элементы необходимы и молодым матерям для восстановления нормального состояния организма. В ламинарии содержится довольно высокое количество йода. Достаточной нормой для употребления станет 150 г., но не чаще, чем трижды в неделю.

Морская капуста при грудном вскармливании опасным продуктом не считается, однако надо придерживаться рекомендованной дозировки и тщательно наблюдать за здоровьем малыша.

Цветная

Еще один волнующий вопрос: можно ли кормящей маме цветную капусту. Допустимо употреблять ее спустя 2-3 недели после рождения младенца. Неплохим вариантом станет приготовление бульонов.

От жарки лучше отказаться, а вот проваренные, а затем запеченные соцветия получаются невероятно вкусными. Польза цветной капусты для кормящей мамы заключается в наличии достаточного количества витаминов. В продукте содержится не слишком много клетчатки.

Составные элементы подобной пищи позволяют ей усваиваться в организме быстро.

Цветная капуста при грудном вскармливании должна вводиться постепенно. При этом важно придерживаться правил здорового питания.

Белокочанная

Данную разновидность овоща кормящим женщинам стоит употреблять с большой осторожностью, особенно в свежем и тушеном виде. Это объясняется тем, что продукт чаще всего провоцирует сильное газообразование.

Для приготовления овощных смесей стоит применять пекинскую капусту при грудном вскармливании. Впрочем, листики свежей белокочанной «царицы огородов», обработанные до появления сока, помогают значительно снизить чувство распирания при повышенной выработке молока. Также они подавляют воспаление, проявляющееся при наличии недостаточного опустошения молочных желез при кормлении.

Квашеная

В подобном продукте есть много кислоты, приправ, а также соли и закваски, применяющейся в процессе ее приготовления. Квашеная капуста при грудном вскармливании не считается подходящей пищей. Хоть в ней содержится немало полезных веществ, специалисты не советуют кушать квашеную капусту вплоть до полного отлучения ребенка от груди.

Тушеная

Специалисты, проводившие клинические исследования, пришли к выводу, что в продукте нет элементов, способных представлять опасность для грудничка. Но когда возникает вопрос: можно ли тушеную капусту при грудном вскармливании, они советуют не есть это блюдо в первые недели после родов.

Разрешается дополнять меню тушеным овощем спустя 2-3 недели. При этом наблюдение за здоровьем ребенка должно быть особенно пристальным.

Полезные свойства при ГВ

К основным достоинствам продукта относятся:

  • Содержание большого количества витаминов: С, группы B, PP; микроэлементов: калия, фосфора, кальция, железа и прочих.
  • Низкая калорийность. Данное свойство помогает молодым мамочкам не допустить возможный прирост массы тела.
  • Все разновидности, а особенно брокколи, предотвращают формирование холестерина, снижают риск повреждения сосудов, положительно отражаются на ЦНС, иммунной системе, функционировании сердца.
  • Брокколи отличается еще и высоким содержанием полезных компонентов: E, C, PP, U. Наличие аминокислот и бета-каротина помогает женщинам улучшить состояние кожи, делает ее красивой и сияющей.

После употребления любой разновидности капусты стоит внимательно понаблюдать за самочувствием новорожденного. Если ребенок спокоен и здоров, значит, все в порядке.

При наличии каких-либо отклонений необходимо временно исключить продукт из рациона и проконсультироваться с квалифицированным специалистом. Ответить точно, допустимо ли кушать овощ в тушеном виде, невозможно.

Лучше начинать с цветной и брокколи, а уже позднее переходить к пище, приготовленной из белокочанной капусты.

Источник: https://RazvitieMalysha.ru/grudnichok/grudnoe-vskarmlivanie/mozhno-li-morskuyu-kapustu.html

Ссылка на основную публикацию